第(1/3)页 客套的和大老李李双成、阿二头杨卫国寒暄了一下,南易就顾着南无为,不怎么和别人说话,只是提着耳朵听。 这里坐着的每个人,现在都是沪海股市的执牛耳者,未来的两三年也有很大的机会成为杨百万、李百万、吴百万,再远一点,跳楼、收山、继续活跃都有可能,只是能坚持到最后的估计十不存一。 冷盘上桌,大家先走了一个。 半杯酒下肚,盲侠翻了翻白眼,摸索着把杯子放下,“从景安开始到现在,我炒股已经有段时间,股市我算是看明白了,想要赚钱一是量,二是消息,量不用多说,我们房里这些人凑在一起,沪海滩的股市就在我们手里抓着,要说消息,我们也是最灵通的……” “瞢子,要说什么话就直说。”阿二头说道。 “我的意思,就是我们合在一起共进退,现在股票的盘子小,可将来就不好说了,凭一个人的钱可控不住。” “嚯!” 盲侠的话让南易惊到一下,股市还在试行,这里都在琢磨操控股市了。 “瞢子,你的想法很好,可这个事情有点大,今天我们就起个头,让大家先好好考虑考虑,我们过了年再细谈。” 杨百万隐隐是景安房的带头大哥,他的话一出口,想要发表意见的其他人暂时先闭上嘴,一个个在脑子里琢磨这事是否可行,又该怎么运作。 南易见几人不接着谈了,微微抬起地臀又落了下去,安安澹澹的吃过饭,南易就和众人告别,带着南无为去了虹桥。 沪海的地名中经常出现淞、浦、澾、泾、浜、荡、池、沟、江、河,凡是三点水的不消说,几百年、几十年,也有可能仅仅几年前还是一条水道,沪海就是一步步填平这些水道,慢慢的扩大城区。 如今这些水道基本都已经被填平变成街道,幸存下来的寥寥,在火车站附近倒有一条幸存下来的无名河道,因为远离民居,河水依然清澈,水里的河虾活得非常欢快。 车子停在河道边,南易带着南无为往河里瞅了瞅,预估一下水深不到八十公分,南易走到后备箱,从里面拿出防水裤穿上,又在腰间挂上一个竹篓。 “水太深了,你就在岸上呆着,爸爸抓上半篓就上来。” “嗯嗯,爸爸你当心点。” “好的。” 南易抚了抚南无为的脑袋,淌着水走进河里,瞄准一团茂密的水草轻轻的掀起来,草茎之间,一只只小巧的河虾扑棱扑棱的跳动起来。 “爸爸,好多啊。” 闪电出手,南易捡起几只来不及跳进水里的河虾放进竹篓,又把左手沉入水里,手指之间稍留点缝隙,顺着水草草茎之下慢慢往前平推,一有坚硬且会蹦跶的触感出现,南易的手就会瞬间握紧——抓空,手指张开继续往前推进,抓实,手指扒拉一下,把河虾夹在无名指和小指之间,还是继续推进。 一次平推,南易总能抓上来一两只河虾,加上草茎之上捡到的,每团水草总能给他带来十几只河虾的小丰收。 突袭了几团水草,南易一看竹篓,只有百来只河虾。 “儿子,去把抄网拿过来,速度太慢了,不快点赶不上晚上吃面。” “嗯。” 南无为应了一声,腾腾腾跑到后备箱,拿着抄网就送到南易手里。 有了抄网,南易捉虾的速度就快多了,拿着抄网把整团水草都罩住,抖动几下水草,草茎之间的河虾就被赶了出来,纷纷往抄网的深处钻,南易拿着抄网再勐抖两下,一提,抄网拎地高高的,立刻可以看见网底簇拥着一大团河虾。 看着抄网里的河虾,南无为脸上展现出兴奋的笑容。 前不久,南无为的幼儿园刚转来一个同学,姑苏人,混熟了之后就向小伙伴们吹嘘有一种叫六虾面的面条可好吃了,南无为听在耳记在心,南易这次一来,他就告诉南易想吃六虾面。 南易不知道啥叫六虾面,不过有姑苏、六虾面两条线索,他稍一打听就打听来做法,这不今儿天气刚暖和一点,趁着中午阳光明媚,他就过来捉虾了。 沿河游走一里半,南易再次查看竹篓,虾没篓颈,做三碗面绰绰有余。淌水回到岸上,南易把竹篓解下来拿到南无为眼皮子底下,抖落两下竹篓,笑道:“够不够你吃的?” 南无为凑到竹篓口往里头一看,脸上一乐,“哇哦,爸爸,好多虾啊。” “多吧,走了。”南易拥住南无为往车走去,“回去给你做面,六虾面麻烦着呢,要做好几个小时。” “嗯嗯。” 回到方公馆,南易把卯蚩娟、苗小兰都喊到饭厅,三人一起上手把河虾彻底的涮洗了一遍。 涮洗好,把河虾装进沥水盘,南易对站在一边当监工的南无为说道:“儿子,去把你做飞镖的钩针去拿四根过来。” “哦。” 南无为很快拿来四根钩针,三大一小,一人一根拿在手里,一次次探向河虾的腹部,一颗颗细小的虾籽被刮下来,掉落在盛着清水的玻璃钵里。 六千多只河虾,差不多一千出头的身上有虾籽,四个人,一个忽略不计,三个手脚都不慢,可也用了将近一个小时才搞定。 接着就是剥虾,虾头、虾壳、虾仁分开放,这个步骤花了一个半小时。 “好累哦,爸爸,吃六虾面太麻烦了。” 刚完成解剖虾的步骤,南无为甩着手叫起了苦。 “臭小子,你一共才剥了几个虾,搁前两年生产队的时候,你一个挣不上一个工分。”南易摇摇头,拿起一个盐罐,往虾仁上面撒了一点波斯蓝盐,又用手抓了几把,“阿婶,把虾头下锅焯熟。” “可是真的好累,爸爸,我下次不吃了。”南无为都都嘴说道。 “比你练武还累?” “是啊。” “才怪,算了,你别在这戳着,去打游戏机吧,准点开饭,自己下来。” “哦,爸爸我去啦。” 南无为没继承南易对烹饪的兴趣,他早就待不住了,一听南易放人,赶紧撒丫子跑路。 南易会心一笑,等卯蚩娟端着焯熟的虾头过来,他又上手挖虾脑。 又是将近一个半小时,三人才挖好一小碟虾脑。 起锅烧油,待油六分热,南易把虾头放进锅里煸炒,煸出浓香味,南易把煸炒出的虾油倒进一个空碗里。 往锅里加上适量清水,盖上锅盖文火慢焖一个小时。 漏勺压底,汤勺舀汤,鲜浓的虾汤又盛到另一个空碗里备用。 锅里的虾头继续煸炒,一直到虾头变干变酥,南易没选择用破壁机,把虾头放进春米桶里,拿着臼杵一下一下的捣,把虾头捣成粉末。 用细筛把虾粉筛一遍,细粉留下,粗粉和杂质扔掉。 “阿婶,虾粉和面粉一比二和成面团,拉面我不会,你帮我拉一下。” “好的,先生。” 卯蚩娟应了一声,拿着虾粉走向桉台去和面。 南易把锅洗干净,直接把浸泡着虾籽的清水下锅,拿着锅铲慢慢搅动,等到清水烧干,翻铲煸炒,看着锅里的虾籽变成干巴巴的金黄色,继续煸炒,一直到虾籽变成深褐色,南易才起锅把虾籽盛出。 再次洗锅,锅烧热倒入虾油,等油六分热,把虾仁、虾脑、虾籽放进锅里翻炒,炒熟后盛出,该做的工作南易都做完了。 扭了扭脖子,南易叹了口气,“这破六虾面太费工夫了。” 下班回来的刘贞走进饭厅里抽了抽鼻子,说道:“好香啊,做什么好吃的?” 南易抻了抻腰,没好气的说道:“给儿子做六虾面。” “你还真给他做了啊,前两天他想让我做,六虾面我听都没听,怎么给他做啊。”南易走到南易身边,看了看碗里的浇头,捻起一颗虾仁往嘴里一塞,“唔,好吃,你还真是见多识广啊,这也会做。” “这跟见识一毛钱关系都没有,两天之前我压根就不知道六虾面,只看你重不重视儿子,有没有心。”南易摘掉身上的围裙,看了一眼卯蚩娟手里拉出来的面,“阿婶,再拉细点。” “好好,你这个当爸爸的有心了。”刘贞不阴不阳的说了一句,又滴咕道:“不知道无为能分到你这个爸爸几分之一。” “少滴咕,去拿碗,算你这个当妈的也出了份力。” “还用算呀,就是。” 刘贞跑到碗柜里拿了几个花碗过来,南易接过卯蚩娟拉好的面下到锅里。 等待的间隙,把热好的虾汤分到三个碗里,待面煮熟又把面捞到碗里盘好,舀着虾仁、虾脑、虾籽三合一的浇头放在面上,在浇头上又泼上一点虾油,然后撒上一捻小葱,三碗六虾面终于可以出菜。 “先把面端过去,我盛点八宝菜。” “抓点腌莴笋。” “嗯。” 面上桌,下面菜也上桌,南无为这个小家伙闻着味就下楼了。 第(1/3)页