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    终于到了凤来酒楼重新开业的时刻，凤凌雪一大早就换上男装来了酒楼。

    掌柜的和凤凌华已经带着小二和那群帮忙的孩子们等候多时。

    一切准备就绪，大家都兴奋地等待着重新将酒楼的生意经营得红红火火。

    凤凌雪看着他们从头到脚都焕然一新，不由夸赞道：“嗯，换上统一的制服看着顺眼多了，还有咱们酒楼的标志，很有水准嘛。”

    “主要还是老板娘厉害！”众人笑着附和。

    “好了，废话不多说，开门之前我有几点规则要跟大家说清楚。”

    “是！”

    “第一，服务必须到位，你们两排迎宾是门面担当，一定要对所有客人笑脸相迎，不管是过路的还是吃饭的，态度都必须要极度热情，明白了吗？”

    “明白！”

    “第二，咱们人手足够，客人也没吃过火锅，所以势必要亲手帮他们涮肉，并且耐心教他们如何吃，不可以站在旁边发呆，要全部动起来，给客人营造一种非常忙碌火热的氛围！”

    “是的！”

    “第三，也是最重要的一点，我们要充满信心，干倒对面的垃圾酒楼，大家有没有信心？”

    “有信心！”

    “完美！”凤凌雪挺胸抬头地立在当地，顿时觉得底气十足，她问道，“什么时辰了？”

    “马上正午！”掌柜的回答。

    “好！现在我们开张，迎宾们门口列欢迎队，剩下的该干嘛干嘛，找准自己的位置，保持微笑！”

    “是！”

    众人立刻群鸟散状回到了自己的工作岗位，全都蓄势待发、精神饱满。

    凤来酒楼的大门一开，立刻冲出来两排穿着一样的迎宾，气势上占据了上风。

    凤凌雪找了个位置坐下，然后对陈掌柜说道：“剩下的交给你了。”

    “好嘞，娘娘您放心，我一定干好！”
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