第(2/3)页

    杨铸很有些得意：“这边土豆的滋味你尝过了，毫不夸张地说，口感上能对国内外的同类形成降维打击！”

    “不过这边土豆的产量着实不低，所以我打算一分为三，把昭通地区的60%以上的土豆销量掌握在自己手里。”

    “第一呢，自然是通过工友之家的门店，进行生鲜销售；这玩意大批采购后，成本极低，口感又好，完全可以跟鸡蛋一样成为门店的引流产品之一。”

    “第二呢，铸投国贸的【铸华】速冻食品目前已经进驻了十四个国家了，而且销量很不错；所以我打算把这边的土豆加入速冻食品的套餐里去——毕竟在大部分国家，土豆是主食，接受度没有任何问题；而且这边土豆的口感没的说，加进去后反而更能提升【铸华】这个牌子的口碑度。”

    “第三呢，随着人民生活水平的提升，零食类产品的销量呈直线上升，因此用这些土豆构建一个薯片的自有品牌，是个极有前景的买卖——而且不管是欧美还是东北亚，薯片都是零食类的top5，市场容量大着呢，真要是打开了销路，别说区区一个昭通，就算是消化半个滇南的土豆产量都不在话下！”

    林可染在脑海里推演了一下，觉得这三条道路倒是走得通。

    一来杨铸的销售渠道的确很广，遍布国内外最有消费活力的地区，只要他肯推，销量大概率不是什么问题；

    二来毕竟滇南的土豆的确很魔性，消费粘度高的没谱，短短三天时间，连自己都迷上这玩意了。

    “那你为什么会选择野生菌？这玩意虽然很好吃，但是有安全隐患不说，运输储存也是个大麻烦……更何况这东西的季节性极强，产量更是完全不可控！”林可染其实一直想不通的是这个，毕竟这种不可控因素极多的玩意，实在不能算是一个好产品。

    而且现在虽然没有什么“红伞伞、白杆杆、吃了之后躺板板”的民谣，但滇南每年因为吃野生菌而躺进医院事都算不上新闻了，产量不可控尚可以忍，但有安全隐患那就是商业大忌了!

    杨铸笑了笑：“说是野生菌……好吧，是我用词不太准确，其实我想涉足的是人工种植的野生菌。”

    林可染一副“你傻了吧？”的表情看着他，这又不是香菇和银耳，你给我人工种植看看！？

    杨铸耸了耸肩：“或许你不知道，诸如松茸、鸡枞、干巴菌之类的野生菌或许暂时没办法；但黑松露、羊肚菌、姬松茸之类美味而无毒的菌子，是可以人工培植的。”

    “当然，这个得砸钱找专业团队研究，而且未必一两年内就能出结果，不过总归是一条可以期待的赛道”。

    林可染则是惊的目瞪口呆，在她的认知中，滇南的野生菌是无法人工培植的。

    不过看着杨铸那淡定的表情，她却又不得不相信——对面这货都把种类具象到这三种菌子上了，那肯定不是瞎说。

    想起欧美价比黄金的黑松露，又想起了今晚上吃到的无比美味的羊肚菌，林可染心里火热起来，真要是能人工培植，那就是一条市场前景上千亿的超级赛道啊！——不行，希望集团一定要在里面掺上一脚！

    “可是科研完全是一件不可控的事情，在人工栽培技术取得突破前，你怎么做好铺垫？”林可染才不会相信杨铸会干巴巴地等着技术攻坚完成后才有所动作。

    杨铸耸耸肩：“很简单啊，先建一个菌类冻干加工厂，收些诸如羊肚菌之类的无毒野生菌，把它做成调味菌粉，然后卖给欧美人啊！”

    “调味菌粉？”林可染听着这个从未听过的名词，一头雾水。

    杨铸呵呵一笑：“你应该知道，除了咱们华夏和部分东南亚地区，其实世界上大部分国家是不怎么吃味精和鸡精的吧？”

    林可染点点头，她在日不落生活了不短的一段时间，自然知道那边除了盐之外，主要是靠着芝士、糖、牛奶、红酒和各种水果来调味，大部分人对味精和鸡精这些东西很有些畏之如虎，觉得极为不健康。

    已经聊了半个多小时的杨铸嘴巴有些淡味，于是又点了一根烟：“对于美食的追求是刻在人类基因里的本能；虽然欧美地区对于味精之类的调味品很有些排斥，但这不代表着他们不愿意让自己的食物变得更鲜美。”

    “而冻干后的菌类磨成3000目以上的细粉后，其自身携带的氨基酸和风味物质将会在一个极短的时间里在口腔里释放，从而达到比味精略逊一筹，但更加自然的提鲜效果。”

    “再加上欧美人，尤其是欧洲和东北亚的人对于高品质的野生菌本来就甚为追捧，因此这种【天然味精】，必然有着不错的市场前景，如果做起来了的话，大可以一直这么走下去。”
    第(2/3)页