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    松露生长在土里，是一种附着于松树根下的茎块菌类，含大量水分和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。它不像一般的菌菇柔软多汁，反而质地较坚硬。

    这东西特别喜欢在松树、橡树、白杨树、柳树、榛树和椴树下生长，颜色和气味因树种而不同。

    其养分来自附着的树根和土壤，一个地方如果生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。松露在成长过程中也受不了任何细微的环境变动，它对环境的挑剔着实令人咋舌。

    另外，它是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一，必须借助和树根之间的共生关系获取养分。只要周边生存的环境发生了细微的变化，松露孢子将无法生长。

    正是这些因素，导致松露价格奇高。在大城市的市场上，优质的松露一斤卖到上千元，也正常。

    世界上最好品质的松露，是产自于意大利阿尔巴的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元；而黑松露则是产自于法国佩利哥，一斤至少需要50美元左右。

    “大哥，这菇真的那么值钱吗？”少女桑桑眼睛都开始发光。

    方醒先回答镇长的疑问：“嗯！是的！这就是松露，准确说是黑松露。”

    随后跟桑桑说道：“你可以进山多采一点，然后当天送到云雾村去卖，我保证能卖到两百元以上。”

    现在云雾村的游客，最喜欢就是吃一些山货，还有正宗的农村货，没有污染，味道好。

    这些东西，他们乐意花多点钱吃。

    看看许家饭店就知道，一锅蘑菇炖鸡一百多，也没有游客喊贵。在他们看来，值这个价。

    “真的吗？那我再去采多点。”小姑娘振奋不已。

    她家也很穷，属于没有存款的家庭。如今九年义务教育读书不用交费，但家里依旧拿不出伙食费让她去读初中，没办法，只好辍学。

    其实，桑桑挺喜欢读书的，成绩也不错。

    “嗯！去吧！不过，采的时候要注意分寸，不要都弄光，讲究可持续发展，记得留种。不然，以后想要赚这笔钱，就难了。”方醒提醒他们说道。

    镇长和村长立即反应过来。

    他们觉得，这个事应该由村委来组织，有计划地开采，而不是一窝蜂进山去扒光。正如方醒所说的，这是大山给他们馈赠给他们的财富，不能竭泽而渔。

    “你们村委开个会，好好讨论，怎么合理开发松露。”唐镇长跟村长说道。

    村长点头，对想要再次进山采松露的桑桑说道：“桑桑，先别去，等村委商量个办法，大家都有份。”
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