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    “玫瑰酱做好了，现在我们开始做鲜花饼。”

    林泛盛出玫瑰酱，放在筛子上，挤出酱汁，然后倒进碗里捣散，加进一点柠檬汁：“加柠檬汁一是为了中和一下玫瑰酱的甜味，避免做成馅料的时候太甜，容易发腻。再一个就是花青素遇上酸，颜色就会变得更加鲜艳，看着也更好看一些。”

    林泛将熟糯米粉倒进玫瑰酱里，搅拌均匀，然后加上一点食用油，再次搅拌，馅料这就算是做好了。林泛将拌好的馅料搓成大小均匀的丸子状，放在托盘里，再次放进冰箱里冷藏。

    接下来开始做外皮。

    “鲜花饼的外皮由两个部分组成，一个叫油皮一个叫油酥，现在做的是油皮。中筋面粉、糖粉、猪油，没有糖粉的直接放细砂糖也可以，油看个人喜好可以用黄油、猪油或者别的食用油都可以，但是老式的起酥糕点最好还是用猪油。搅拌均匀之后，用开水将面粉烫熟搅成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发十分钟。”

    “接下来是油酥部分，油酥很好做，依然是中筋面粉加上食用油，揉成团就可以了。”

    林泛将醒发好的油皮取出来，搓成长条，再用面刀切成一段段小截，搓成圆球状，码在一边。油酥部分也是同样处理。

    然后取一个油皮面团按扁，像做包子一样包入油酥团，再擀成长条状，然后在将长条卷起来，再擀成长条，反复几次之后，外皮就算是做成了，可以开始包鲜花酱做成的馅料了。

    林泛手脚麻利的将所有鲜花饼都做出来，在每个饼子的侧面都戳了几个小孔，不然烤制的时候因为热胀容易导致表面裂开，裂开就不好看了。

    全部做好之后，林泛还给每个饼子都点上了一个红点，然后放进烤箱里，上下火180度烤个30分钟左右，鲜花饼就做好了。

    节目组将镜头对准了林泛的手，林泛取出一个鲜花饼，轻轻一折，酥脆的饼皮就随着林泛掰开的动作，簌簌的往下掉，一层一层的酥皮包裹着暗红色的玫瑰酱，隔着屏幕都让人感觉到一股酥香扑面而来。

    “吸溜！”

    夏言忍不住咽了口口水，“爸爸，小馄饨还有剩吗，给我尝一口！”

    夏言不说话还好，一说话，本来还慢条斯理吃东西的夏绍章，立刻把碗端起来，将最后一个小馄饨吞进肚子里去，顺带着将汤汁都给一口干了，末了还打了一个饱嗝：“没了，都没有了。”
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