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    第142章    这脸打得可还疼？

    唐羽目光紧盯着厨台之上的各类馅料。

    在精湛的刀工切割之下，所有的馅料不管是大小以及薄厚度几乎是一模一样，这样的程度就算是通过现在的食品加工机器也不一定能够如此完美的做到。

    馅面主要就是馅料以及外面卷裹的白面，现在馅料已经有了，就差白面了。

    面粉的合制过程也是格外的讲究，面粉在一开始加水搅拌的过程中需要加入一定比例的盐水以及少量的几个生鸡蛋，至于这样做是为了让面条更加的劲道，口感也更加的爽滑，而且这样吃起来更加的营养。

    唐羽瞥了一眼之前村上名夫合出的白面，其结果让他并不满意。

    干燥且僵硬！

    撮合不均匀！

    色泽也不行！

    餐饮美食上有着“厨艺五维”。

    色，香，味，形，意。

    这揉搓出的面条一看就不合他的标准。

    若是唐羽使用村上名夫合出来的这种面料，那必定会影响到他做出的馅面整体的完美度。

    看着身旁村上名夫那股子得意的样子，唐羽不惊冷笑。

    这其米林星厨的厨艺也不怎么样嘛，等一会看你还能不能像现在这样得意。

    就这种程度，国内不知道有多少厨艺精湛的厨师能够将其完虐。

    不再理会外界，唐羽走到面粉袋，抓出几捧面粉放到另一块比较大的厨台板上，中间刨出一个小坑，加入调好的混合了盐水的生鸡蛋。

    一步一步，轻慢均匀的搅拌混合起来，整个过程行云流水。

    此时的唐羽在外人看来就像是一个顶级的厨艺大师，合面，拉面，一串串的面条在他的手中腾空飞舞。

    这不单单只是一场简单的烹饪，还是一场精湛的艺术展示。

    今天来参加这场环球美食节活动的嘉宾们对于馅面的结果其实已经并没有太大的关注，更多的是在于制作过程中的那种享受。

    而那村上名夫脸上的笑容也逐渐消失，转而是一脸的阴沉。
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