第(2/3)页 苏文武赶忙去柜子里拿熟鸡蛋。 这是早晨煮的熟鸡蛋。 他们早晨的时候,娘做饭的话,总会习惯多煮一些熟鸡蛋,这样大家都可以随便吃鸡蛋。 想吃几个吃几个。 当然大多时候都吃不了,但熟鸡蛋不容易坏,吃不了放着,第二天早晨再热一热吃也一样。 正好厨房里有几个熟鸡蛋,苏文武拿了出来。 苏冰岚看了看后,道:“还不够,三哥,你再多煮几个,家里几个人吃饭就弄几个熟鸡蛋。” 苏冰岚则忙着多弄一些肉馅,弄好肉馅后,在肉馅里加入生鸡蛋再加入配料,然后搅拌。 搅拌好后,再将煮熟的鸡蛋剥壳,剥好了后,用肉馅将鸡蛋包裹进去。 将肉馅包好。 然后在锅里放入酱肉、糖、姜片、葱段、八角和盐。 加水煮开,开锅了后,再放入丸子。 之后再重新起锅加水,放入油盐,水开后,放入青菜焯水。 本来用西兰花焯水的,但这里并没有西兰花,只能用白菜焯水装饰了。 当做好后,苏冰岚将丸子放在了一个大盘子里,大家看着都觉得好看。 “原来还有这样的丸子。” “怪不得妹妹说跟火锅丸子不一样。” “对啊,火锅丸子里面都是包的肉,这个里面是鸡蛋,还从来没吃过这样的丸子,一看就很好吃。” “而且这个名字好听,团团圆圆四喜丸子。” “对。” 这几道菜都是大家没有吃过的,所以大家又好奇苏冰岚接下来会做什么菜。 苏冰岚并没有急着做别的菜,而是将苏文武刚刚拿过来的五花肉切冷水下锅,加葱、姜和料酒煮。 待锅开了后,多煮一会。 肉熟透了后,才捞出来沥干。 趁着五花肉还热乎着,在表面上涂调味料。 也就是酱油和苏冰岚自制的酱。 然后在锅中放油,将腌制的五花肉放入锅内煎。 煎的差不多了后再捞出来…… 一步步的做好。 大家看着都觉得新奇,当然灶口屋内弥散着浓浓的香味。 第(2/3)页