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    可这个时代辣椒他是有了，可就那么点，根本就不可能全用了，而且就算他想，他也没带来啊！

    所以这蘸料他是又抓瞎了，最后实在没办法，只能让府里的厨子把这蘸鱼脍的蘸料弄出来。

    起初看着这蘸料，杜荷还觉得不怎么样，可尝了一下后，那咸鲜微辣，还带着浓郁果香的味道，而杜荷眼前一亮。

    然后他仔细询问了府里的厨子，他这才明白，其实这古人所做的菜，有些是真的很不错的！

    就像这鱼脍的蘸料，其中的辣就来源于芥菜，而黄芥末就是芥菜的根做成的，所以那个辣味也是很正的。

    并且这些个菜，每一样吃的就是一个食材的本味，讲究的就是一个字鲜。

    而在鲜的基础上，才是百味轮番登场，而不像现代人，，特别是中低产人群吃的是什么，吃的是一调味料的味道，食材本身的味道反而被忽视掉了，当然这个原因很多。

    不过从这次的事，也让杜荷明白，其实在古代吃的真不一定很差，只是现在的人，在烹饪的方法上和现代人不同，才让他有了古代吃的就一定不好，这样的想法是错误的。

    毕竟没有老祖宗不断的钻研和发现，那会有后世华夏大地上八大菜系独领风骚，各种地方菜系百花齐放的盛景。

    所以有一双发现的眼睛，真的很重要，就像杜荷刚穿越时，因为每天吃的都给各种鼎食和烤肉，让杜荷一度以为这唐朝连基本调味品都没有。

    但后来杜荷发现，狗屁的没有，不但有而且还他喵的很齐全，当时杜荷就有些凌乱了！


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