第(3/3)页 村宴的食材讲究的就是量大,无他耳。 食材的选择,除了常规的肉蛋菜之外,还包含了如腊肠之类的特殊菜品。 像是龙眠村的规模,一般要用个七千斤左右的食材。 周奉天跟着姚师傅买了大量的食材,姚师傅这方面都有自己的渠道,买的价格都相对低廉一些,但周奉天也是食材的行家,拣选起来不手软,质量差的都是不要的。 这拣选起来,周奉天倒是看出来了,或许是自己手头的菜品质量太好,以至于现在这些菜都是看不大上的。 这说法,倒是叫姚师傅有点刮目相看了。 “周医生,不是我说,这种村宴的菜品其实没必要太好的,很多都是糊弄一下……” 周奉天笑着说:“没什么的,咱们村有食材,自己就有,早知道这些猪肉质量成这样,我就不带你来了,咱们一道回村去,我给你看看咱们养的猪和鸡。”周奉天笑着把猪肉放一边。 姚师傅也是有点将信将疑,但周奉天既然开了口,他也没有多说什么。 “猪肉大概是五百斤左右,鸡要个一百只……”周奉天一边开车,一边打电话给了猫蛋和白李。 “这是个大生意啊,我这儿得杀两头黑猪了。”白李倒是乐呵,手头也确实缺点钱,周奉天出手阔绰不说,还是自个儿村的,按情按理都得帮衬。 至于猫蛋倒是有点头疼,“不瞒你说,庆哥,咱们普通的珍珠鸡就剩下个一百只了,这珍珠鸡最近听他们说养的不少,我还指着全给换成七彩山鸡呢,这下正好……” 不过总算是差不多都给订的七七八八了,周奉天又让村委会帮着喊了二十几个人过来帮把手,这做村宴向来都是大工程,人少了绝对是不行了。 看着大家伙儿杀鸡斩猪肉,又烧起热腾腾的烫头,成担的蔬菜被从田间地头挑到了屋子里,周奉天满满都是一种成就感。 第(3/3)页