第三百一十七章 奶油蛋糕-《小户春》


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    “山青哥哥,你说的那个‘奶油蛋糕’做起来麻烦吗?”李梅儿同蒋山青一起到了厨房,按他的吩咐找出了许多材料,看着他问道。

    “不麻烦,挺简单的,你按我说的做就行。”蒋山青说了前期需要做的准备工作,便跑了出去。

    李梅儿也不知道他去干啥了,按蒋山青说的,将六个鸡蛋蛋清蛋黄分开,分别装到两个干净的大碗里。然后把准备好的羊奶面粉和酵母都放到了装蛋黄的那个碗里,搅拌均匀。

    做完这些,她就开始百无聊赖地等着蒋山青回来,中途康哥儿还溜进来一次,见灶台上摆着又是鸡蛋又是面粉的,便咽着口水问,“姐,你这是要做鸡蛋糕吗?”他可喜欢吃鸡蛋糕了,又香又甜的,他一个人可以吃好几块。

    “差不多吧,你去外头等着,一会儿做完了我再拿给你吃。”李梅儿把弟弟哄出了厨房,继续等蒋山青,她也不知道蛋糕和鸡蛋糕有啥区别,但用了这许多鸡蛋,肯定比鸡蛋糕要好吃吧。

    又等了一会儿,蒋山青总算是回来了,手上还拿着一个用铁丝和木头制成的奇怪物什。

    李梅儿疑惑问道:“你就是去做这个了吗?这有啥用啊?”

    “一会儿你就知道了,反正做蛋糕必须要用这个。”蒋山青也懒得解释,直接拿起那盆子加了白糖的鸡蛋清,用手中的东西快速地搅打起来。

    李梅儿看着蒋山青那飞快搅动的手,啧啧感叹道:“手速可真快!”

    蒋山青的手瞬间停滞了一下,眼神古怪地看了李梅儿一眼,这才继续搅打。

    大约打了五六分钟后,蛋白的体积肉眼可见的变大了,蒋山青便又加了一些糖,继续搅打,又打了一会儿,又加了一次糖,大约总共打了一刻钟,那蛋白便已是变成了纯白色如云朵一样的东西,像是蓬松的棉花糖,看上去特别的诱人。

    李梅儿惊奇地看着那纯白的云朵,忍不住开口问道:“这真是鸡蛋清吗,看上去变得好好吃,我能尝尝吗?”

    “一会儿还有更好吃的,你再等等。“说完他就把蛋黄糊倒进了打发好的鸡蛋清里,轻轻搅拌均匀。
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