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    脑海里也在思考起来，燕窝酸完美提取近年来好像还没有成功过。

    某些公司说成功了，其实都是糊弄人的，只不过是把燕窝结晶粉碎简单处理罢了。

    真正的提取技术，那是要在奶制品中，分离出完美燕窝酸。

    李南想了一会便笑道：“没问题，不知道小涵你准备投入多少钱，需要购买其他设备还是用学校的设备？”

    之所以答应，完全是李南想到了陈涵的外婆。

    这很可能是顾虹的研究，让自己外孙出面准备深入研究，既然这样，李南当然会非常配合。

    国内还没有直接提取燕窝酸，不损耗营养成分这项技术，各种期刊上也没有这项研究，要是陈涵能成功，也算填补国内相关技术的空白。

    甚至能够领先世界！

    这项技术有实现的可能性，只是研究难度比较大，也许其他科研组也在进行研究，具体还需要深入了解才行。

    燕窝酸也叫唾液酸，学名N-乙酰神经氨酸，在1957年就被发现，相关论文也非常多。

    2000年国外就有人写论文，研究发现N-乙酰神经氨酸对病毒有一定的抗性。

    前几年通过微生物发酵合成也能得到纯度不高的N-乙酰神经氨酸。

    合成能做到，完美提取却很难。

    尤其是一些提取方法，很容易破坏燕窝酸分子结构，导致效果被影响。

    陈涵要是能研究出完美提取技术，里面的利益空间就大了。

    燕窝价格昂贵，数百上千一碗。

    大部分都是毫无价值的成分，最有价值的燕窝酸含量却不多。

    要是从其他食品提取相关成分，直接售卖，可比买燕窝强。

    陈涵笑道：“投资金额不低于500万，我已经有实验思路，可能花不了多少钱，具体要研究后才知道。”

    李南点头道：“那行，可以合作研究，既然你已经有思路，只需要人配合，那就开个课题组吧，我的人你随便邀请，她们愿意加入就没问题，我可以提供场地和器材，实在没有的话，就自己购买吧，学校也可以支持你。”


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