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    “和我预想的情况有点不太一样，附近可能没什么商业区，成年人通常是外来的，居住在这一带反而是年轻人比较多。所以主要面向商务应酬的功夫茶馆的方向不合适，快餐化方向的港式茶餐厅可能是更合理的选择……”蔡萍萍皱着眉回答。

    “我说表妹啊，您说点正常人能听懂的话成吗？”刘可韦毫不见外地开着玩笑，“港式茶餐厅我去过，功夫茶馆我也去过，两者不可以都喜欢吗？我应该也算是年轻人吧。”

    “年轻人多数没耐心去茶馆品茶好么！你要是喜欢去功夫茶馆的话，应该就算是你同龄人里的怪胎了！”蔡萍萍撇嘴吐槽道，“功夫茶馆是以卖茶为主的，而港式茶餐厅主要经营的是各式美食小吃，酒水茶饮只是附带，甚至未必会有茶的存在。你别看两者名字里都带着一个‘茶’字，差不多是天差地别的关系。”

    “好吧，就算你说的都没错。具体到咱们这茶庄上会有什么影响吗？”

    被蔡萍萍顶了几句，刘可韦倒也不生气，平常在工作场合之外，他本来就是个没什么架子的人。于是便继续笑嘻嘻地追问道。

    “如果经营方向是茶馆的话，装修就要以封闭**的包厢为主，茶艺师配置数量要追加，尽量保证三个包厢能分配到两位茶艺师，这样生意好的时候就不至于忙不过来。如果经营方向是港式茶餐厅的话，装修方面应该以半封闭的卡座和开放的散座为主，主打的生意则变成快餐式美食小吃，茶艺师人数则可以考虑是否减少，只要满足必要时的展示性茶艺需求就好。”

    蔡萍萍白了刘可韦一眼，按捺着性子详细解释道。

    见对方说得头头是道，刘可韦当即再次表示，就照之前说的，茶庄经营这边完全由您拿主意，咱哥几个都是外行人，就不瞎凑热闹了，想来车儿和段叔也不会有意见。

    反正这件事就拜托给你了，你和虹姐商量着办就好。

    因为去考驾照的缘故，饶虹没有跟进蔡萍萍他们这边三天来的调查活动，这时便凑到若樱身边问起进展状况。

    也不知道刘可韦是习惯当甩手掌柜呢，还是真的对蔡萍萍饶虹和若樱这三位八零后娘子军组合很放心，竟然直接将车钥匙丢给饶虹，然后便独个儿搭地铁回工作室去了。

    毕竟开茶庄于他而言，不过是顺手帮饶虹找份事情做的初衷罢了，比起工作室那边还在内测中的六道劫项目来，在他心目中份量完全不是一个量级。

    等饶虹了解完这三天酒吧附近的商圈调查情况后，蔡萍萍便与她商量起装修的具体方案。最后决定装修后的茶庄应该设有厨房一间员工休息室兼更衣室一间包厢两间茶艺展示厅一间，其余大约一半的建筑空间则全部划为半封闭和卡座和全开放的散座。

    至于装修的风格么，按蔡萍萍的构想，只有茶艺展示厅和那两间包厢需要以天朝茶馆的氛围来构建，卡座和散座则完全仿效韩式中档餐馆的主流风格就行。

    茶艺师数量则维持四人不变，不忙的时候可以轮班制，保证至少有两人驻场。这是为了防止万一有人想辞职跳槽的时候，不至于临时找不到人救场。

    兼营的方向也确定了会参考港式茶餐厅的风格，但不会完全照搬，选择一小部分较受韩国人，尤其是年轻人欢迎的主流美食即可。

    作为在不远处的成均馆大学里读过四年书，又经常帮赵仓廷出面管理这家酒吧的赵民龙，在这一带也算是个称职的地头蛇。在他的帮助下，很快就联系到附近一家“合适”的装修公司，据说“效率很高，质量也相对不错，收费水准也不算太高”。
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