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    “我也挺好奇的……”

    李远：“其实大酱本身就是东北人的主要食物之一，不仅仅是蘸着吃和炸酱吃，就算是做菜，东北人也经常会放点大酱在里面的。”

    “像我上次做的鸡蛋酱，就是把葱花倒进鸡蛋里搅匀，烧油下锅，倒大酱进去翻炒出香味儿，熟了就出锅。”

    “除了煎炸和蒸煮，现在这些春季的鲜蔬和野菜都是绝好的蘸酱菜，柳蒿芽焯水蘸酱、刺老芽焯水蘸酱、婆婆丁洗净蘸酱……还有很多。”

    直播间。

    “要不要这么夸张？”

    “这也太变态了吧……”

    “东北人这么喜欢吃大酱？可是……不咸吗？”

    “兄弟，你不会少放点盐？”

    “就是，东北美食千千万，蘸酱才是南波万！”

    “哈哈，这句话说的，甚至得我这个东北人的心啊！”

    “那为啥我吃的东北大酱那么难吃呢？”

    “是啊，我也觉得不好吃，有点……臭！”

    “你吃的应该是我们东北的臭酱吧？新鲜的大酱可一点都不臭。”

    “萝卜白菜，各种所爱被！反正我这个东北人是贼喜欢吃大酱，尤其是打包个饭团，那味道……绝了。”

    “对对对，我也是最爱吃饭包了！”

    “要说这饭包，还是满族在战斗年代流传下来的美食呢！”

    直播间中，不少人都就着大酱这个问题产生了讨论，而身为东北人的李远，也却不得不承认，东北人对于这大酱，确实是有着浓重的热爱。

    而且在东北的村子里，只要超过五十岁的老人，基本上就没有不会下大酱的，以前的时候，那可是基本上家家都会有一口大缸，专门用来下大酱。

    李远：“其实这么说，大酱对于东北，好比花椒对于四川，陈醋对于山西，是东北饭桌上的灵魂调料。”

    “野菜的清香、微苦，配上那自己家下的黄豆酱咸香味道，那就是东北人心中最完美的春天味道。”

    李远顺着林子走去，此时山间的山泉水已经融化，走在林子间，甚至还能听见山泉水流淌的声音。
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