第(3/3)页 而那酸酸甜甜的味道,可谓是李远的最爱。 那时候像糖葫芦这样的好东西,是都不舍得一次性吃光的,每次只吃上两三个山楂块,剩下就用糯米纸再包上,然后放在外面阴凉的地方,等什么时候馋的时候再去拿。 不过也有不少时候,因为放的太久,导致第二年开春的时候才想起来冬天放起来的糖葫芦,只是那时候的糖葫芦,却都已经变了质。 不过…… 如今制作糖葫芦的虽然越来越多,种类也越来越丰富,可是那满屯子的糖葫芦叫卖声却没有了。 就连那糖葫芦的味道,都和之前不一样了。 直播间。 “东北对糖葫芦这么热衷吗?” “我也吃过糖葫芦,没觉得有多好吃啊?” “我倒是听喜欢吃糖葫芦的,不过我喜欢吃的而冰糖草莓和冰糖葡萄。” “身为南方人的我喜欢吃冰糖山楂!不过这边卖的好少啊,平时根本就看不见……” “嗯,确实如此,南方也有卖的,不过没有主播说的那么多,不容易碰到,并且花样种类也较少。” 此时,李远已经将从集市上,买回来的山楂洗好,为一会做糖葫芦做准备了。 见到一些南方人对于东北糖葫芦并不热衷,其实倒是也颇为理解。 “其实你们不太喜欢吃糖葫芦也很正常。” “冰糖葫芦多发于北方,北方冬天天气较冷,当时运输还较为不发达,很多水果做不到北方,导致北方在冬天能吃到的水果较少。” “最开始的糖葫芦多为山楂,山楂易存放,粘上糖浆之后味道酸甜可口,深受大家喜爱,后来演变成了各种水果,尤其是冬天品尝特别有感觉。一口下来,冰冰凉凉,不像冰棍一样拔牙,可是却相当的可口凉爽。” “而南方天气温度比较高,做糖葫芦本来就不容易保存。” “再说南方的四季新鲜水果本就多,对冰糖葫芦自然就没有那么大的感觉,而且大多人都喜欢吃新鲜的水果,这样一比,糖葫芦的味道反而不觉得好。” 李远将洗净的山楂用筷子将里面的果核剔除,随后放到一旁干净的盆中。 第(3/3)页