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    “二十年前，大街上，一个小伙子，刚刚学厨出师，他骑着一辆三轮车，在街上免费请人吃面，我当时很好奇，为什么免费的东西都没人吃呢？然后我就在他那要了碗面。”

    杨勉想起了当年的场景，脸上的笑容怎么都抑制不住。

    “我吃了第一口就差点吐出来，那面里，放的根本不是盐，而是味精，老岳这家伙，小时候生病，把味觉烧坏了，却不知道发什么疯，非要学厨师，那一天他终于出师，兴冲冲的跑到大街上找人免费品尝，结果把盐和味精的位置放错了，一碗普通的清汤面，味精和盐的量放反了，你能想象那是什么味吗？”

    “但是我想了想，人家也挺不容易的，就咬着牙把那碗面吃完了。后来我才知道，我是唯一一个那天把面喝光的人。”

    “我和老岳就这么认识了。”

    王洛想了想那个场景就有点想笑，味精虽然是提鲜的，但是如果放多了，那个味，真的是一言难尽。

    “后来，在我的鼓励下，老岳在这个胡同里开了这个私房菜馆，这家伙，会的菜也不多，全都是最普通的家常菜，但是，他把自己会的这些家常菜，做到了极致，具体的味道，你们等会尝尝就知道了。”

    杨勉这么一说，王洛也好奇了起来，他还真不知道，按照杨勉说的，把家常菜做到极致到底是什么味道。

    不多时，第一道菜就送了上来。

    很普通的一道西红柿炒蛋，但是端上来一看，王洛就知道，这道菜一点都不普通。

    西红柿和鸡蛋融合的几乎是一种完美的状态，每一块鸡蛋上都均匀的沾着西红柿的汁液，闻不到非常重的其他的佐料的味道，就是最简单的西红柿和鸡蛋混合的香味，但是就是这种香味，就让人食指大动。

    “来来来，尝一下。”杨勉拿着筷子对几个人说道。

    王洛迫不及待的夹了一筷子鸡蛋，放进了嘴里。

    “汪！”

    那一块鸡蛋只是刚刚入嘴，王洛就发出了一声满足的叹息声。

    真的是最简单的食材，最极致的享受，没有其他的味道，只是西红柿的鲜甜加上鸡蛋的软嫩，两者混合，发生了奇妙的化学反应，这是只有把火候和技巧发挥到极致才有的一种截然不同的感觉。

    “太好吃了。”


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