第(2/3)页

    “林总，听说你们好嗨哟外卖正在与饿了吗外卖打价格战，那你们这边胜算大吗？”又有记者问道。

    “有价格战这回事吗？我们都是在搞优惠活动而已，我们做外卖这行的，都希望外卖生意能越做越大，越来越好，让外卖业务能真正在市场成型立足，正所谓死道友不死贫道，呸，不对，是我们一直都尊重同行，相互竞争，相互创新……”

    不少记者死死盯着我林枫，一个个露出怀疑人生的表情，他们感觉太低估这位年轻的总裁了。

    死道友不死贫道。

    这才是林总你的心里话吧？

    “林总，你这边的优惠活动满50减50，满100减100的补贴，相信这已经是最大优惠的活动了，如果饿了吗外卖跟上，到时你这边还会不会继续加大红利补贴？”总算有记者问了个“专业”点的问题。

    “看后续平台发展，为了服务社会，为了大众能享受便宜美食，我林枫就是砸锅卖铁也要冲，这是我的理想，为外卖，为人民，我一生不悔，我义无反顾。”

    林枫在那振臂高呼，说得铿锵有力，可惜的是，没人会相信他的“鬼话”！

    甚至不少人脸都黑了，无语到极点，林总，咱能不闹吗？

    就你这样的无利不起早的商人，就别谈那么大的理想了。

    换做一些慈善名家开口，大家伙还能被感动一二，你就算了，说谎都不眨眼的主。

    按照这个情况，不少记者都后悔大老远跑来了。

    今个要采访的青年企业家，满嘴跑火车啊！

    很多成名的记者已经不问了，找个椅子舒舒服服坐下，你爱怎么扯就怎么扯吧！

    再问，也是浪费口水。

    不过还是有一些初出茅庐的小记者，满怀热情，开始询问一些关于外卖的专业问题。

    “林总，我租房坐标魔都五环，最近一直在搜罗附近的店，吃了几家不错，然后打开你的好嗨哟外卖，发现有很多满减、折扣、店家券之类的，同样的食品，算一算，外卖加上折扣比在店里吃还便宜！”

    “我就不懂了，外卖需要更多餐盒、还要配送费，不知道还要不要给平台钱，为什么会比堂食便宜呢？对于餐饮门店来说，该怎么抉择是主做外卖，还是主做堂食？”

    问题很好。

    估计也是很多餐饮门店老板的“幸福的烦恼”！

    主做外卖，那么线下的品牌会受到影响。

    主做堂食，那么千载难逢的外卖赚钱机会不久错过了？

    出乎意料。

    林枫这一次不再漫天扯大炮，居然难得认真开始说了起来。

    外卖的综合成本比堂食低呀，这个看你怎么核算了。

    堂食的成本，除了菜品的成本，还有房租，服务员工资等等成本，其实餐饮行业的最大成本恰恰是这些与食材本身无关的成本如果这份餐送了外卖，其实可以抛开这一切成本单独拿出来核算的，这和老板的运营理念有关系。

    剩下的就看如何定价了。定价的选择是外卖这个板块如何定位，如果我觉得我的堂食已经让我的员工饱和工作了，额外的外卖已经忙不过来，我就高定价，你爱吃不吃，吃一份我赚一份，你不吃我也无所谓。

    如果我的店子厨师实在是太清闲，我就做低定价，菜量稍微降低，大力做活动，把外卖板块做起来，从另一个角度看，其实还省去了宣传成本。

    你请一个大学生发传单，一天还得200块钱工资不是。
    第(2/3)页