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    竹笋是我们日常生活中一种常见的特色食材，味道鲜美，脆嫩清爽，还含有丰富的营养，在江南地区自古就被称为“菜中珍品”，有居不可无竹，食不可无笋的说法。

    冬天和春天是吃笋的季节，因为季节不同，挖出来的笋也有冬笋和春笋之分，冬笋和春笋经常被吃货拿来比较。

    林烨是一个冬笋党，当然，这并不代表他就不喜欢吃春笋了。

    只要是笋，他都爱。

    冬笋是立春前还没有出土的幼笋，而春笋则是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的笋。

    季节相差不同，吃起来的口感也有所区别。

    冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了。

    冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有“蔬食第一品“之美誉。

    只可惜现在已经过了时节，只有春笋可吃了。

    “淼淼，可以去喊工人们过来吃饭了。”林烨把饭菜端上了桌，对淼淼说道。

    淼淼点点头跑了出去。

    “好香啊，我闻到饭菜的香味，干活都没有心思了，东家。”

    不久后，石匠等人走了进来。

    “这山里的笋好多啊，又大又肥美，有很多都长到路边来了。”

    “东家，这笋我可以带一点回家吗？”

    林烨点了点头：“前提是不能耽误干活，我可等着住房子呢，至于山里的笋，你们想要挖多少都可以。”

    石匠等人欣喜。

    “那你放心，我们中午吃完饭，歇息的时候去挖。”

    “不会延误工期的，虽然你烧的饭很好吃，让我有些舍不得走。”

    众人坐下来盛了饭，开吃。
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