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    “这就是镛记？”

    回到城里已经傍晚，小雅带众人来到镛记，尝尝传说中连金庸先生都赞不绝口的飞天烧鹅。

    门头十分霸气，金黄色镛记两个大字占据整个店面，进大厅一排排欧式小圆灯照亮整个走廊。

    清一水红木镂空式椅背，白色餐桌彰显简约大气。从烧腊大牌档起家，被财富杂志选为世界十五大食府，也是唯一选入的中式餐厅。

    跟屁虫诗诗刚坐下，忍不住问道：“小雅姐，这里为什么叫飞天烧鹅？”

    小雅打趣道：“你们猜猜。”

    “我知道！”小樱第一个举手，抢答道：“肯定是因为烧鹅太好吃，一口下去直接能飞天！”

    丁旭刚喝进去的茶差点喷了！

    众人哄堂大笑，小雅看着满脸无辜的小樱，终于明白丁旭为什么带着这个活宝，简直太搞笑了。

    “之所以叫飞天烧鹅，因为很多外国游客品尝都感觉意犹未尽，必须打包，带上飞机返程。”

    “除烧鹅外最出名的还有倚天屠龙宴，根据金庸先生原著里百分百复刻所有菜式，就连金大师本人都赞不绝口。”

    “可惜自从大师仙游再也不做喽！”

    丁旭摇摇头，今年也不知道为什么各种大师仙逝，特别是金庸先生，此后百年无文豪！

    伙计拿来菜单，还简单介绍几个时价菜，服务比陆羽强不少。丁旭扫一眼，大名鼎鼎的飞天烧鹅才六百五？

    人多不怕浪费，所有特色走一遍，看着不远处整面玻璃专柜一排排诱人的香酥烧鹅被挂在钩子上，师傅们忙忙碌碌将一只只的挂入炉内。

    “烧鹅是粤菜一道传统名菜，鹅以清远的黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制。”

    小雅给丁旭满上茶道：“咱们看tvb但凡有喜事或家中来客都会通知家人今天斩料，也就是加菜的意思，首选必是烧鹅。”

    丁旭点点头，有些小期待，不得不说自从到广东美食不断，每天变着花样各种吃，足足胖了好几斤。

    很快头菜上桌，居然是皮蛋？

    “酸姜皮蛋！”小雅指着介绍道：“你们谁看过一部港剧叫溏心风暴？”
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