18.018 性感-《明星私房菜[直播]》
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谁知,叶放却哼了一声,面无表情地瞅着她,沉声道:
“我以身相许也得有人要啊!”
一句话既解了穆冉的尴尬,也防止在节目播出后,送海鲜的那姑娘会不自在,一举两得,十分窝心。
别人只当这是个普通的玩笑,穆冉却知道,不仅仅是这样,这里面还包含着叶放的贴心。
嗯,也不是表面上看起来那么冷酷无情嘛。
【叶放居然跟主播开玩笑,天哪!这是要破冰的节奏吗?】
【叶放吃人嘴短,跟主播示好应该是出于对主播厨艺的尊敬。】
【主播,我嫉妒你!】
【主播,你的表情很羞涩嘛,你们地球人真会玩,很好奇其他几家都是怎么解决吃饭问题的。】
此刻,穆冉已经习惯了直播器的存在,对直播器里那头外星人的话,她自动左耳听右耳冒,怕听多了会被这帮人给带成2B。
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有了海鲜,就可以做食物了。
穆冉道:“叶放,帮我清洗一下食材,孩子们饿了。”
因为条件艰苦,做饭十分慢,如果再由她自己清理食材,慢不说,就怕孩子们会饿坏了,也会耽误节目组的进度,因此,穆冉才决定叫叶放来帮忙。
叶放也没推辞,他在一旁把鲍鱼、扇贝、鱼虾等洗干净。
同时,叶放把烧烤架也给清理好,又从岛上的老乡家里找来木炭,紧接着,把木炭放在烤架里。
穆冉见一切准备妥当,便开始制作烤鲍鱼和烤扇贝。
穆冉最喜欢吃这两种烧烤,她准备先制作烤鲍鱼。
鲍鱼是名贵的海珍,被人们誉为“海洋软黄金”,也被称作“餐桌黄金”可见鲍鱼这种食材有多么珍贵,世界公认鲍鱼的最佳产地为日本北部和墨西哥,而我国东北部也是传统产区。(来自百度百科)
虽然鸡鸣岛的鲍鱼并不算特别好,但对于烧烤来说,这样的野生鲍鱼已经足够了。
钱魏看着穆冉手法熟练地处理鲍鱼,便好奇地问:
“穆冉,我听霍达说你做菜是一绝,那么,做菜好吃有什么秘诀吗?”
穆冉笑道:“做菜的手法有秘诀,但是,想要做菜好吃,并不仅仅因为一个厨师有多么高超的技巧,而是需要把自己丰厚的感情当做调料加进菜里。
“这可新鲜了,这样的理论我第一次听说。”钱魏说。
“做菜是非常简单的一件事,可说是简单,真正追究起来,这其中每一样工艺都堪称是艺术。”
“你现在在做什么?”
“把鲍鱼处理干净。”
“哦?”钱魏低声说:“能不能教一教电视机前的观众?”
穆冉看了眼镜头,明媚地笑道:
“想要制作烤鲍鱼,首先得要去除掉鲍鱼中的内脏等杂物,再把鲍鱼肉取出来刷洗干净,鲍鱼壳也洗净待用,不要留下沙子。等鲍鱼处理干净后,再把鲍鱼鱼肉的表面横竖划几条交叉的线条,把鲍鱼肉给打花了,好了!就像这样,做好之后就将鲍鱼整齐地摆放在烤架上,再淋上一些蒸鱼用的豉油。”
这豉油是叶放从老乡家找来的。
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