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    “娃儿，茶叶取来了。”

    方九爷身后，杨神仙也跟着挤了进来。

    “真是娃儿要茶，你这老匹夫还真没骗我？”

    “哼！”

    “九爷，您和扬爷先坐，待会我再给您二位细讲，四叔麻烦您架口锅，准备煮茶。”

    “煮茶？”

    “嗯，九爷拿来的茶叶都是蒸青，煮了待会当酱汁用。”

    “行，听娃儿的！”

    “可还有盐？多取一些来！”

    “有，我回家取！”

    方晨一旁安排，其他人跟着指示照做。

    熬了整整一宿，房间中仍旧是热火朝天。

    “娃儿，剩下的事交给叔，你去休息吧。等到熏鱼干制好，叔再把你喊醒。”

    方四叔开口劝方晨，方晨本想拒绝，奈何头重脚轻，实在太困了。

    “四叔，按我之前说的，千万记着叫醒我。”

    “放心吧！”

    哆哆嗦嗦走出房门，吐出一口雾气，鸡鸣声在耳旁响起，方晨打着哈欠，回屋睡觉去了。

    等到再次睁眼，已是天黑，三两下将衣物穿好，翻身下床。

    “四叔，熏鱼干制成了吗？”

    人还没到，方晨就急着呼喊起来。

    “快些让让，让娃儿进来！”

    此时屋子外挤满了看热闹的人，方晨一时根本无法走进那间熏鱼的屋子里。

    听到方晨的声音，屋内方九爷急忙吆喝，让旁人让出道路。

    好不容易挤到跟前，方九爷手里拎着两条鱼干，放到方晨面前。

    “我让老四回去睡了，这是他们熬了一宿做出来的，娃儿你快看看。”

    方晨接过鱼干，撕下一片放入嘴中。

    淡淡的茶香，独特的烟熏风味，就是味道偏重，加盐略多，方晨十分满意。

    这种熏鱼方法并不算难，实际上跟烤鱼没有太大区别。

    先用烤鱼的方式，将鱼烤熟，作料为茶水和盐，缩水三成之后。

    随后吊在空中，下方布置好火堆，多添些碎茶叶到火堆中，慢慢熏烤即可。

    整整烤了十八个时辰，方才做出成品。

    方晨笑道：“就是这个味道。”

    方九爷也跟着吃了一点，“味道确实不错，可太费盐了，如何定价？”

    方晨道：“一条三十文！”

    “万万不可！”
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