第(2/3)页

    看柳沁一副不依不饶的样子，江离无奈了，只得哄道：“妹妹真聪明，真能干。”

    这下柳沁终于高兴了，环视一圈，除了小五依旧没什么表情，其他人都捂嘴偷笑，柳沁毫无羞涩的做个鬼脸，满不在乎的噔噔噔又跑回榻上。

    人员的事情定下后，柳沁开始考虑下酒菜的事情，让长兴他们分头去各个酒肆转了一圈，了解一下其它酒肆酒馆拿什么下酒，最后反馈回来的基本都是卤牛肉、清淡的炒菜之类，几人还特地都买了些卤牛肉回来给柳沁和江离品尝，柳沁每份都吃了两口，发觉味道都差不多，其实就是熟牛肉，没什么味儿，与前世的各色卤品比起来差远了。

    柳沁眼睛一亮，有戏。她前世做菜不怎么样，但因为喜欢吃卤食，所以练了一手卤菜的好手艺。

    用了两天的时间，柳沁呆在梅院里写写画画，终于搞定了几张食谱，一张是卤水的制作，一张是卤菜种类，包括猪内脏的清洗方法，再一张是其它几样小菜，柳沁努力回想前世下酒的小菜，简单的有盐水花生，毛豆角，凉拌黄瓜等等，这些都可提前准备，客人随叫随到，至于现场炒的热菜，柳沁实在不擅长，就让郑婶自由发挥。

    搞定了这些，柳沁将大同单独叫到墨香院，屋子里只有她和江离两人，柳沁郑重的将食谱交给大同，告诉大同这就是铺子的独有配方，除了他和他娘谁都不能告诉，以后也要好好保管，这可是铺子生意来源之一，将来可是要成为镇店之宝的。

    在准备接手铺子时，柳沁就给大家上了堂保密课，让大家知道保密的重要性，还特别嘱咐不得随意向外人透露主家信息，所以大同一见她这么神秘就知道该怎么做，大同的嘴巴严得很，虽然他娘都已是铺子的厨娘了，他也没告诉娘这铺子实际上是柳府姑娘和表少爷开的。

    晚上大同回去后就将食谱读给他娘听，还拿出二两银子，让他娘按食谱上列的买回食材，在家里先做些试试味道，趁铺子开张前还可以加以改进。

    郑氏虽不清楚儿子到底遇上了什么贵人，可也知道这是儿子和全家的机会，所以非常卖力，第二天就上街买了许多作料和肉食，回后一家人又洗又煮的，忙到大半夜，第一锅经过柳沁改良的卤味开锅了，顿时一股特别引人食欲的香味扑鼻而来，将郑家几个不想睡觉的小娃馋得只围在灶台边团团转，最小的男孩只有四岁，追在郑氏的身后直喊着“娘，娘”。

    “去，这可不能吃，这是你哥的贵人花钱买的，咱们不能吃。”
    第(2/3)页