第(3/3)页

    “我说你，就你，你不是来统计数据做什么调查的么，你就没有点事情做？”

    小吴抬手看了看古朴的机械表，

    “唔，现在是午休时间。”

    林愁愕然，“科研院知道你把午休时间定在上午九点半么，再说，你不是刚刚才吃过早饭吗？”

    吴恪微笑，

    “天气太热，我要一杯冰凉的糯米金椰椰汁，不加冰，蟹蟹。”

    “麻烦这位老板快一点，坐等，挺急的。”

    “当当。”

    门板被轻轻的叩了两下，沈大儒和秦武勇笑着走了进来，

    “林老板。”

    “林先生。”

    林愁对两人报以微笑，至少，他对沈大儒并无恶感。

    秦武勇这次并没有带他那个似乎从不离身的机器，穿着打扮也很随意，一副清闲的模样。

    沈大儒微笑道，

    “听说林老板这里有了新菜，犬子对林先生的菜肴赞不绝口，在下特来一尝。”

    “贵公子是...”

    “犬子沈锋。”

    “咳咳咳...”

    林愁实在没忍住，“抱歉，沈大哥，是您儿子？”

    沈大儒点点头，“沈大哥？犬子沈锋，锋利的锋，年纪应该还不及林先生，曾在冷中将的宴会上有幸品尝道林先生制作的肴肉和其他菜肴，对此赞不绝口，好几日茶不思饭不想...”

    哦，原来不是一个人。

    至于宴会上的沈锋？林愁真的没有任何印象。

    肴肉只需要取出切成薄片配以青葱、萝卜和油醋汁即可上桌，非常方便。

    沈大儒这次显然是有备而来，居然从怀里拿出一瓶包装很是古朴的红酒，

    “林先生，不介意吧....我这个爱好，呵呵....不如林先生也坐下一同品尝一番吧，这可是在融城海底废墟中发掘出来的有三百多年历史的古酒，非常罕见。”

    林愁摇头。

    沈大儒也不强求，要了两个杯子，倒了酒放在那里醒着。

    秦武勇迫不及待的伸筷夹起一片肉，抬高。

    光从肴肉薄片的另一端透过来，通透一片，几乎没有在桌子上留下阴影，然而，林愁切得并不薄。

    为了保证肴肉富于韧性的口感，林愁选择的是半厘米的厚片。

    “好难得的通透程度，这就是失传许久的肴肉？”

    “咯吱。”

    肴肉在口中时，只有秦武勇本人才能感觉到，那脆韧的质感，与牙齿摩擦发出非常细小的声音，通过骨骼，传导到耳中。

    “美！”

    沈大儒微微摇晃着酒杯，

    “食肉之前，先品一涩酒清口，口感才最忠实。”

    一片肴肉入口，沈大儒惊讶的张大了嘴巴，

    “好极好极，这肴肉，凉意袭人，口感爽脆，初尝时味道淡薄，然越是咀嚼，回味便越是悠长，这，想必林先生是有独特的手法在里面吧？”

    秦武勇也看着林愁。

    只有小吴同学面露不屑，你们俩要是知道这猪蹄子都是山爷那大手帮着揉出来的，不知道还吃不吃得下去。

    有人品评自己的食物，这让林愁非常自豪。

    想了想，

    “说到底，肴肉亦是卤肉的一种。”

    “卤肉么，重就重在一个卤字，不是重味重盐重香便是上好的卤肉。就拿醉虾来做比较，无非就是葱姜蒜和酒几种，清清淡淡不需多放，便能提出虾肉的清甜，只需数日便能成就一番美味，入口甘香，每一口下去，淡淡的卤水味道亦不曾断绝，反倒那些重味料理，吃到最后，往往会食不知味。”

    沈大儒连连点头，

    “林先生这一番话，说到我老沈的心坎里去了，简简单单，清清淡淡....”

    秦武勇却眼前一亮，

    “林老板，也精通做醉虾这样的菜肴？”

    “精通谈不上，做出来，肯定是没有问题的。”

    秦武勇大喜，“好！改天可一定要来尝尝林老板的醉虾。”

    林愁哭笑不得，至今他也只见过螳螂虾一种有品阶的虾，难道让他掰开每一只蛤蟆的嘴去找螳螂虾吗？

    “唔，可以是可以，但我只做异兽为原材料的菜肴。”

    秦武勇面色古怪，“那这....”

    林愁耸耸肩，“黑山野猪，普通人也可以吃。”

    秦武勇无奈，想了半天，咬咬牙，

    “林老板，那咱们就说定了，我这就去找朋友打听虾的消息。”


    第(3/3)页