第(2/3)页

    林愁也有个类似的玩意，放在厨房里几十年了，一直半埋在地下，黝黑锃亮，属于大灾变前的流水线产品，用来熏鸡熏肉，自带火塘，可惜除了爷爷拿来做过一次盐焗鸡，一直埋在角落里挂灰。

    “对了！盐焗鸡！！”林愁一拍大腿。

    虎叔手一哆嗦，差点把瓦瓮扔出去，“什，什么鸡？”

    “哦哦，没事儿虎叔，没事！”

    盐焗鸡是大灾变前久负盛名的客家菜，相传是六百年前惠州古盐场盐工为了贮存食物偶然发明的，把熟制的整鸡放入盐堆腌储，能够长时间保存食物的同时，经过腌制的鸡肉鲜香可口，别有风味，当地的菜馆改进了这道菜肴，用炒热的大粒粗盐焗制生鸡，使其更加香浓美味，皮软肉嫩。

    又说盐焗鸡脱胎于客家咸鸡这道菜肴，总之，不论出身如何，盐焗鸡这道菜，除了鸡和盐外，勿需其他调料，本身的鲜香足以！

    想做就做！

    林愁再次来到十一号市场，“老板？大粒海盐有么？”

    “有有，1.5流通点一斤，来多少？”

    “先来五十斤！”

    “多，多少？”

    “五十斤，怎么没有吗？”

    老板脸都笑开了花，“有有有！我这都是经过二次净化过滤的好盐！粒粒洁白如雪！”

    “哦？这么好？那还这么便宜？”

    老板苦笑，“小哥儿，咱明光靠海，这外城区哪需要买什么盐啊！去海边运几桶海水回来晒干弄出来的盐就能用一个月了，虽然吃起来又涩又苦，毕竟不用花钱不是！”

    林愁挠头，这他还真就不知道，盐是很便宜的东西，一斤盐都够用上大半个月了。

    “行，就五十斤。”刷卡付钱，老板问了地址，表示稍后就会给他送到店里。

    林愁放心的点点头，“老板，哪里有卖鸡的？”

    老板一愣，怪异的看着林愁“呃，那边的肉摊应该会有吧…”

    来到卖肉的区域后，才明白卖盐的老板为什么表情那样奇怪。

    “老板，你说鸡多少钱？？”

    卖鸡的是个尖嘴猴腮的瘦子，一脸爱答不理，“母鸡三百五流通点一只，大公鸡四百！半大小鸡一百四一只！”

    “我靠！你这是金鸡啊？？”周围的人显然见怪不怪了，纷纷说道：
    第(2/3)页