第八十七章 姐妹-《荣宁》


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    她一直觉得,她可以让何二嫂开家糕点铺或者蜜饯果子铺一类的。

    她跟着周氏也去了不少府邸,也尝过不少好吃的糕点和蜜饯。

    除了一些是外边买的,人家府邸的糕点,她只要尝过,基本能回家还原出来。

    虽说做不到百分之百,七八十还是有的。

    谢府的好些糕点,她都尝过,基本也能仿制出来,不难。

    谢府的糕点,都是按着谢老太的口味来。

    她喜欢的,大厨房多备些。

    当然也有几款是府里特制的。

    可这种特制款,一般要过年过节才吃。

    据说材料比较特殊,用料比较考究,又特别费时。

    吃的次数少,自然也研究的少了。

    但据她观赛,那些糕点也就是比较喜庆点,吉利点。

    说真,外观和味道吧,也就一般。

    但有一款喜包,她还是很喜欢的。

    据说谢府的喜包在京城还是比较了名的。

    那喜包超级大一只,里面有四甜四咸,总计八只包子。

    其中两只稍大,另外六只稍小。

    八只包子的馅料都不一样。

    有红豆沙,芝麻,花生,枣泥,猪肉,虾仁炒蛋,荠菜猪肉,鱼肉八种口味。

    你在没吃进嘴里前,不知道自己会吃到哪个口味。

    每次吃,都有种惊喜,所以,京城的人提起这喜包,都赞不绝口。

    也就谢府的公子娶亲,小姐们出嫁时,才会有这味点心。

    据说这八只包子有特殊意义的。

    两只稍大换包子自然是指新人。

    六只小包子指的是将来生的孩子。

    古代嘛,讲究多子多孙多福气。

    甜的指女儿,小棉袄,咸的指儿子。

    但这道点心说穿了,其实也不难。

    你要仿制自然可以。

    只不过,京城贵族人家也有自己的骄傲,干嘛不自己创新?

    到时候,你也出这么一笼喜包,别人一看,哟,仿制谢家的。

    除非你在用料和材料上独树一帜。

    可真有这实力和脑袋瓜子的人,也不会去做那喜包了。

    做个寿包不好?

    干嘛非得在喜包上较真?

    所以,京城的很多贵族人家,都会有一到五道的拿手菜或者拿手糕点。
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