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    心管：心脏往外输血的血管。

    【啤酒锅】

    烤串如果放冷了就不好吃了，可以点一个啤酒锅（也叫炸弹锅）。把凉了的肉串放进汤里，精心烤好的肉凉了不好吃了会很心疼，这样一弄可以享用到多一种口味。

    啤酒小火煮，酒精蒸发，留美味，可以去除肉的腥味，烤过的肉再煮一遍十分好吃。汤没了可以自己再开一瓶啤酒加。

    啤酒锅里还可以煮方便面（延边销量最好的方便面叫汪清面）。

    啤酒的味道很重要，左右啤酒味最大的因素是水，延边的水质很好，本地产的冰川啤酒非常适合啤酒锅，不事先知道根本尝不出是啤酒炖的。

    【青萝卜】

    外绿内白，水分大，比白萝卜好吃，炒着吃有甜味，生吃也很好吃，甜中带辣。

    【打糕】

    打糕比年糕软糯。做打糕的过程很解压。两个人用大锤在两边轮流用力抡，是朝鲜族新婚夫妇增进感情的一种仪式。

    （这里可以用来作为发糖剧情！这本没用上，下本用！）

    在黄豆粉里滚一下就是豆粉打糕，根据佐料的不同还有各种不同的打糕。

    【先农汤】

    即雪浓汤。牛骨炖手撕牛肉汤。

    调料（可选）：韭菜花酱

    佐料（可选）：大葱、香菜、盐

    配小菜：洋白菜泡菜、萝卜丝、酱辣椒

    泡饭吃。

    韭菜花酱香味很好，经常会被放在牛肉汤这种汤里，适合不能吃香菜的人尝试。韭菜花酱和腐乳麻酱一堆酱拌着，蘸涮羊肉特别好吃。

    延吉牛市街是一条能吃到各种牛肉汤的美食街。

    【米肠】

    血肠里加糯米就是米肠。

    一般的血肠调料味很重，不太能感受到肥肠的味道，但是米肠做得好能够感受到肥肠的香味。

    米肠冷了容易变硬，所以冷了就要泡下热汤再吃。
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