第418章 手可摘星辰,上海青玫瑰(1/5,求月票)-《从经纪人到大娱乐家》


    第(2/3)页

    几分钟后,一锅巧克力水已然香喷喷了。

    这味道,却又和普通的巧克力融化之后有所不同。

    下一刻,陆阳直接把这盆巧克力水倒在自己的手上。

    所有人都目瞪口呆。

    这……

    这是自残?

    还是说你吃饭喜欢用手?

    印度手抓巧克力汤?

    但郝大厨已经皱紧了眉头。

    因为他从味道中,分明闻到了徽菜的味道,但这做法,却明显偏西式。

    是刚刚那些调味的作用吗?

    刚刚陆阳调的过程太快,郝大厨即便知道有哪些东西,都不可能将其复刻出来。

    厨艺臻至化境,各种东西的一丝一毫还有先后顺序,对一道菜的味道都是有很大的影响的。

    寻常人不理解,也不需要理解,但做这一行的人是懂的。

    又五分钟。

    巧克力初步凝固,但又没有完全固化。

    陆阳用工具将其从手上分离,半个手掌模样的巧克力模型呈现。

    然后陆阳挖了一颗冰淇淋球放在其中。

    冰淇淋降温,一落入巧克力手掌之中就冒出了一层白气,晕染之下,巧克力手掌彻底成型,表面甚至丝光透亮!

    “手可摘星辰……试一试。”陆阳把盘子推到了郝大厨身边。

    郝大厨还没上口,周围就炸开来了。

    “这是什么菜?从没见过啊!”

    “太有创意了,感觉是西式的?”

    “不对,从空气中的香味,我分明味道了烧菜的味道,这种香味,是徽菜无疑!”

    “太奇怪了,莫非是醋鱼味儿的巧克力?”

    “这道菜,看似点睛之笔是冰淇淋球,小孩子也喜欢吃冰淇淋。但真正的核心,还是在这只巧克力手上。”

    “没错,这只巧克力手的味道,才是真正的精彩。”

    “不说味道,就是这模型都非常难制作。正常巧克力是无法这样成型的,成型之后也不会如此这般的光滑。这和他刚刚调的东西有关!”

    “这就是独家配方了啊,这莫非是大师之后?”

    “大师家恐怕不会有和巧克力有关的配方吧?”

    “所以……他出身名厨世家,然后又去西方进修过,融合中西厨艺之精髓,自创了菜品?”

    “这么年轻,我的天!”
    第(2/3)页