第五十四章 艰苦创业-《荒野时代》


    第(3/3)页

    砍了差不多一个多月,看了不计其数的木料,足够他们盖房子了。

    在他们看完树后,他们拿起前几天让第七组带来的锄头,在枞树林中挖起蕨菜根来,蕨菜根又黑又粗,块茎里面饱含淀粉,是做蕨根粉的好材料。蕨菜随着枞树生长,漫山遍野长得到处都是,也挖不了许多,挖了两三担后就不挖了。

    随后,又在附近的几块深山老林里挖起葛麻藤的根来,葛麻藤的根也是块茎,只不过长得很长,有千百年藤根能长到丈许长,在土里埋得很深,这可以做葛粑吃。

    山里吃的东西很难得,品种虽多,但肉食很少,粗茶淡饭,聊慰充饥而已,需要不断变换着花样来消磨平淡苦乐的岁月。

    做蕨根粉和做葛粑的方法基本一样。

    就以怎么做蕨根粉为例。

    第七组的人把蕨根拉回家后,她们先把蕨根地上部分摘去,把根部洗干净,轻轻地敲打褪去根上的棕黑色表皮,放在太阳底下晾干,再找一个大锅放好,周围用石头或其他东西支好,在锅里斜放一根大木棒,然后将已经晒干的蕨根放在木棒上用别的木棒敲打,直至打出白色的粉粉,粉粉就直接掉到锅里,也可以直接敲打洗净的湿的蕨根,只不过在敲打的时候会让白色的浆水四溅,弄得到处都是不方便。

    把粉打出来后,还可以继续晾晒,直至干透,晒好后,就可以放到一大锅开水里面搅拌,直至一锅水呈糊状,再将这些棕黑色的稀糊糊放到一个打上很多眼的木板上,让它自然穿洞流下,掉进下面的凉水里,就形成了蕨根粉了。

    如果味口比较重,也可以将热热的稀糊糊倒进一个半手指深的方形托盘内,装满后脸托盘带稀糊糊直接浸到冰冷的水里,一会就可以将形成一个方块的蕨根粑粑扣着倒出来,再用菜刀切成细丝或宽面条状,这就是宽蕨根粉。


    第(3/3)页