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    事实是，赵四娘觉得租金还有上升的空间，为了抬高价钱，她才没有一口答应下来。

    赵三娘斩钉截铁地说道：“豆腐坊是一定要开在一楼的，不要说是月租八两，就是八十两。咱们也不能租！”

    要是人家真肯出八十两，我就算把你捆在家里也要把租约拿下！

    赵三娘继续训妹道：“你怎么能够光顾着眼前的小利，就忘记了赵成蓝这贱人是怎么欺负咱们的？你看看大伯母，看看元娘姐。再想想咱家大姐，怎么能让赵成蓝继续猖狂下去？”

    我不肯开豆腐坊，这并不表示我不打算整垮赵成蓝好不好！整人的法子有千万种，何必选这种最曲折最费力气却极有可能讨不到好的呢？

    表里不一的赵四娘猛点头赞成，深表受教。却故作天真地问道：“二姐，你把整层铺面都用来卖豆制品，那每天最少得备多少货才够呀？你做得出来吗？”说罢，同情地瞅了一眼她那黄豆芽似的小身板。

    赵三娘气了个倒仰，狠狠道：“你那么聪明能出招人开粉丝作坊的主意，那为啥不能招人来豆腐坊帮忙呢？”

    赵四娘耐心解释道：“其实粉丝并不难做，特别是在番薯粉的做法公开后，只要稍加琢磨，就能明白粉丝的做法。因而就算我煞费苦心去遮掩，粉丝的做法也是藏不住的。既然如此。我在保密方面就不是很在意，索性就放心大胆地雇佣外人来粉丝作坊上工。

    “可是豆制品不一样，只要做好保密工作，还是很有希望不被人钻透的。就说豆腐吧，点些卤水就成，做法再简单不过了。可人家有关卤水配方的保密工作做得好，使得豆腐方子至今还是只有极少数人掌握着的不传之秘。与其为了争口闲气，招些外人来豆腐坊帮忙，赚那么两个月钱就把方子泄露出去了，倒不如把方子牢牢攥在自家人手里。日久天长下来赚到的钱绝不会比开豆腐坊的少。

    “你或许要说人家许记不也是雇人帮忙的吗？可他家品种单一，专做豆腐。只要不让人发现卤水是用什么做的就成，其它就没什么需要保密的。可咱家不同，除了豆腐外。还有茶干、腐乳之类的其它豆制品需要保密。但凡会做豆腐的人，只要听人把现场工艺描述一遍，基本上就能想明白那些豆制品的做法了。说实话，我并不是很害怕外行人来偷师，最担心的就是同行中人。一旦雇来的人当中有同行派来的探子，咱家方子立马就保不住了。
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