第四十章 忧心忡忡-《赵四娘家》


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    铺子里的其他人也没有闲着,纷纷忙活起来。有的洗碗刷桶,有的收拾桌子,还有的杀鱼剥虾……

    不一会儿,方才有些凌乱的铺子就被收拾得干干净净。灶台上一口锅里微火温着肚肺汤,另一口锅里小火煮着鱼炖豆腐汤。这锅鱼汤可不是早上剩下的,而是赵四娘新做的。里面不仅放了两斤小鱼和五块豆腐,还放了好几个剔除了鱼肉的鱼头和鱼骨,使汤汁闻起来更加香醇。一时间伴着汤水的香气,一股温馨的气息弥漫着整个铺子。

    铺子里一共坐了两桌人,其中一桌是一对带着两个小孙子的老夫妇俩。他们点了一碗鱼汤和一碗肚肺汤,把随身带着的窝窝头掰进热汤中。这汤他们自个儿可不舍得吃,要喂给两个孙子吃,那两个孩子却很孝顺,坚持要和爷爷奶奶一起吃。一家人其乐融融。

    而这边一桌围坐着赵四娘她们九个人,每个人手上都捧着一碗汤面,桌上放着一盘内容丰富的菜:有好些黄豆,有几块猪蹄,还有几片猪头肉,吃到最后还能发现几条小鱼——这些都是卖剩下来的边角料,可大家伙儿都吃得有滋有味。

    这时姜月娥瞥见灶台边放着的草捂子,忍不住赞道:“四娘做的这个叫草捂子的东西还真好使!刚才做大骨汤面的时候,从里面舀大骨汤,那汤都放了一早上了,竟然还是热气腾腾的!”

    “是呀,要是多几个就好了!就不用为温肚肺汤占用一口锅了,还能省好些柴火呢!”姜氏也叹道。

    原来铺子里只有一个草捂子,现在里面装着早上烧好的鱼炖豆腐汤。肚肺汤要想保持温热,使客人随到随吃,就只能放在锅里不停加热。

    “这事儿容易办!待会儿我不是要去好几个村子嘛,总有村子会有稻草或是麦秆的,我问人家要几捆回来。晚上咱们跟着四娘做,多做上几个就是了!”姜老爷子笑道。接着他又转头问道:“四娘,真的不用外公帮你把鱼肉剁成鱼茸?这活计可有些费力气呢!”

    “是呀,要不然你就在这儿把鱼丸和虾丸给做了呗!咱们帮你把鱼虾剁好,省得你回去费事儿!”赵永忠也劝道。

    其实之前赵四娘是打算在铺子里制作鱼丸和虾丸的,为此她还特地让赵永忠回去取了鸡蛋。不过那时她以为过了早上的饭点儿一直到晌午,铺子里都不会有什么生意。

    可是到了现在这个点儿,外面依然时不时有路人经过,好些人往里面好奇地张望着,还有几个人被香气吸引,直接进来询问。对于铺子的生意来说这是好事儿,可是对于她做鱼丸和虾丸可就大大不妙了。
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