第十七章 大显身手-《赵四娘家》


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    “外婆,不急,做面快得狠!”这时的赵四娘正蹲在一个木盆旁,津津有味地看着姜老爷子卖剩下的鱼虾。

    忽的赵四娘一抬头,目光正好和在准备碗筷的赵三娘对上,赵三娘顿时警觉起来,小妹不会又要支使她了吧?

    只见赵四娘朝她甜甜地一笑,转而把目光瞄准刚从外面走进来的姜月娥。

    “小姨,你能帮我把这些鱼杀了吗?”赵四娘央告道。

    姜月娥往盆里一看,剩下的都是些小鱼,最大的也就只有巴掌大。于是劝道:“四娘呀,这些鱼都太小了,吃起来没啥意思!等明儿让外公给你留几条大的,小姨做给你吃吧!”

    “没事儿,四娘就喜欢吃小鱼。小姨,你就给我杀吧!”赵四娘继续央求道。

    看着赵四娘满脸期盼地看着自己,姜月娥心想小侄女她家不靠河,恐怕不怎么吃鱼,现在有点馋鱼了。算了杀就杀吧,反正杀鱼对她来说一点都不费事儿。于是她便点头答应了。

    这时赵四娘见锅里的水开了,杨氏正往锅里下水饺,觉得时间也差不了,便起身去做面条。

    赵四娘把醒好的面团揉匀,搓成一米左右的长条,缓缓绕圈后重新揉成面团,接着又如此反复多次。

    “四娘,你不是要擀面吗?”赵三娘奇道,擀面用得着这样反复揉吗?

    “我是说过要做面条,不过不是擀面,而是拉面。”赵四娘解释道。

    “拉面?”在灶间里的人都觉得很新鲜,这面还能拉的吗?

    只见赵四娘将面团再次搓成长条,双手抓住长条两端,悬空拿起,反复晃动,不停对折,一变二、二变四、四变八……不过眨眼间,擀面杖粗细的长条就被拉成了香柱粗细的面条。见杨氏已经把煮熟的饺子从锅里盛了起来,赵四娘直接揪断面头,将面条撒入锅中。

    整个过程如同行云流水一般,一气呵成,大家都看呆了。

    “四、四娘,这个……那个……,你啥时学会了这个本领呀?”好不容易回过神来的姜氏结结巴巴地问道。

    “娘,我怎么学会了这个本事,这说起来话可就长了,待会儿我细细说给你听。不过你一个烧火的人怎么能跑出来了呢?我这面条才刚下锅,要是火一下小了,再好的面条也得坨了!”赵四娘嗔道。
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