第168章 好菜配好酒-《国啤》
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对许多天津人来说,这口天津味,是家乡带给自己的羁绊,是家里的味道,整座城市也因着这味道而有滋有味,热气腾腾。
“我们的国家这么大,总的来说是南甜、北咸、东辣、西酸。江南人喜清淡、甜咸、爽口,,西北人爱吃带有酸口、经济实惠和牛羊肉品种的菜肴,东北人爱吃肥而不腻、脂肪多的鱼肉菜品……”
天津人他还真不好概括,不过,寻常的小酸甜咸鲜口儿已经融入了生活,不仅是餐桌上的美馔,也是茶余饭后的谈资。
天津人的口味就像是跳出三界外不在五行中的老神仙,你永远都捉摸不透。
“咸鲜,咸甜啊……”秦东笑道。
听到这个,邵大伟竖竖大拇指。
“我倒觉着天津人不是一条路子走到底,天津菜的口味并不单一,酸甜、麻辣、鲜咸都有……”说起吃,大家兴致都很高,罗玲的酒窝又浮现在脸上。
“对,对,还是她说得对……”邵大伟起初故弄玄虚,罕见地不插嘴,可是罗玲一说话,他就忍不住了。
“您看这道罾蹦鲤鱼便是这方面的集大成者,由带鳞活鲤鱼炸溜而成,酸甜咸辣麻,五味杂陈……天津人是把各种滋味混杂到一块了。”
罗玲就笑了,可是啤酒是没法儿咸鲜,咸甜的,天津人的口味就象方便面的面一样,是固定的,可是酱料包就象是啤酒,什么样的啤酒,才配得上咸鲜、咸甜、麻辣的口味?
如果能制造出贴近天津人口味的啤酒,何愁市场打不开……
邵大伟很是健谈,他一落座,基本上没有别人开口的机会了。
“秦东,你是想问,吃惯了酸甜,咸鲜,麻辣,天津人最爱喝什么味的啤酒吧?”他夹起一块鱼肉,“反正我觉着我们的啤酒都一般。”
“好我们嵘啤配你们的口味,你看能喝得下去吗?”秦东笑着给他填上一杯啤酒。
“实话实说,你还别不爱听,也一般。”邵大伟神奇活现地一挺小肚子,“我感觉还不如我们天津啤酒提味。”
“那么什么样的饮料受欢迎?”罗玲笑了,这一笑,把个邵大伟迷得五迷三倒。
“反正别太甜,哎,秦东,你别这样看着我,我是长得富态,可是真不愿意喝带甜度太高的饮料。”邵大伟象是表白似地道。
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