第2682章 你滚-《医圣叶皓轩》
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可这家伙,不要命的往这里面挤,他是觉得他死的不够快吗?
“没人命筷子是吧,那我用叉子就好了。”叶皓轩拿起梁佩珊跟前碟子里的一个叉子,然后叉下前面一份八宝鸭里面的鸭腿,便啃了起来。
很快一只鸭腿被啃完了,叶皓轩意犹未尽的说:“不错,八宝鸭的火候挺好,这是哪位师父做的?”
“我做的,怎么了?”一直在一侧候着的一位大厨道:“有什么指教?”
“火候不错,味道也不错,唯一的短板你知道是什么吗?”叶皓轩问道。
“我是饮食协会的四星级大厨,这是经过美食专家们鉴定,而且考星评级过的,你说我的菜有短板,你会做菜吗?你是不是来砸场子的?”大厨怒了。
他在他们的厨师界,好歹也是大名鼎鼎的人物了,而且这些大厨们,对自己的厨艺是相当自信的,现在叶皓轩说他的厨艺有短板,这不是打他的脸吗?
而且梁家半夜里重金把他请来,他做出来的菜有问题,这不是在败坏他们的声誉吗?
“不信?”叶皓轩笑了:“我告诉你,我做过的事情比较多,医生做过,药膳也做过,你的鸭里放了至少有六味中药,当然,你这样的做法,灵感来源自养生膳坊对吧。”
“不错,我的里面是放过中药,那又怎么样,这样更能起到滋补的作用,怎么,我放的药有问题吗?”大厨不服气的说。ql11
“原本是没有问题的,但鸭子的烹饪方法是很多的,一般的烹饪方法,放入药材,会让鸭肉更好吃,也更补,但问题是,八宝鸭的烹饪方法本来就特殊,而且鸭肉性寒,味甘,微寒,入脾、胃、肺、肾经,有滋阴养胃,利水消肿之功效,适用于骨蒸劳热,咳嗽,咯血,遗精,盗汗,水肿等症,为夏秋季节进补佳品。”
“你现在做的东西,没有入药的价值,画虎不成反画犬,非但没有功效,而且脾胃虚寒者,服用了之后,非但不会起到滋补的效果,反而会让病情更加严重。”
“你胡说,我的药膳是做出来的,现在我们酒店里面招牌菜,你现在说我的东西不行,你是在坏我的名誉。”大厨大怒,他觉得叶皓轩就是在砸他的场子,有这么不要脸的人吗?
“不信吗?”叶皓轩笑了:“那你的菜,应该都加了中药吧,那个汤,刚才谁喝了。”
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