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    于可可举着dv还想拍摄，被徐拙推着送出了厨房。

    咋这么没眼力劲呢。

    老爷子装逼肯定都选名菜硬菜，像红烧豆腐之类的家常菜，他怎么会让你拍下来放网上？

    小丫头拿着dv一脸的不理解：“我觉得家常菜挺好的，比那些名菜好吃得多。”

    徐拙也知道家常菜好吃，但是家常菜逼格太低，不适合装逼用。

    比如红烧豆腐，一听名字就很家常。

    但是文思豆腐就优雅了很多，逼格满满。

    貌似小丫头现在貌似还没猜到老爷子的心思呢。

    从第一次做拆烩鱼头开始，每次拍老爷子做菜，他选的都是淮扬菜，视频上传之后还让于可可转发到朋友圈。

    目的就是为了撩拨于培庸。

    也不知道这俩老头到底有什么恩怨，这么大岁数了还玩相爱相杀的把戏。

    特别是老爷子，嘴上说着最讨厌的人是于培庸，但是又忍不住撩拨人家。

    不是很懂这些国宴主厨们的心思。

    “我爷爷说，国庆节他可能会来这边住几天……”徐拙刚准备回厨房，小丫头就给他爆了个大料。

    哇日？

    什么情况？

    被撩拨了这么久，终于要找上门来了么？

    徐老板激动之余也有些犹豫，不知道该不该告诉老爷子。

    虽然他乐于见到老爷子跟于培庸会面的情景，但是于培庸真杀上门来时候，估计老爷子会很尴尬。

    现在老爷子不一定真的想见他。

    徐拙想了想，觉得还是再等等，反正距离国庆还有十来天呢，等于培庸决定来了再跟老爷子说也不迟。

    回到厨房，老爷子已经开始做了。

    猪油烧热，先把控完水的豆腐倒进去煎一下。

    煎豆腐的时候，徐拙发现老爷子没有用锅铲翻面，而是一手端着炒锅，有节奏的晃动，让豆腐在锅里缓慢的转起来。

    这种手法叫晃勺，目的是让锅里的菜品受热均匀，达到成熟一致的目的。
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