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    除了几个帮厨之外，店里的四个厨师，都比较偏科。

    徐拙就不说了，没了系统就是个连炒菜都不会的渣渣。

    而建国，精通配菜切菜扯烩面，也会点简单的凉拌菜和小炒，但是上灶的经验约等于零，稍微复杂点的菜品更是直接趴窝。

    曹坤的天赋就不提了，他除了做卤菜拿手之外，也就会做点简单的小炒和凉拌菜，而且做出来的味道也很一般。

    至于新来的薛明亮，除了小炒是他的强项之外，别的貌似都不行。

    而且他还晕血，宰杀之类的活儿别说做了，甚至都不能见到。

    真是缘分，让一群偏科走到了一起。

    不过徐拙相信，只要用心去学，偏科到最后绝对能发展成全科。

    “你们在做什么吃的啊？”几人正在厨房讨论小葱拌豆腐的要点时候，逃课三人组走了进来。

    今天没课，三人打算一整天都泡在店里，好好过过瘾。

    见到几人做的小葱拌豆腐，小丫头本能的有些排斥：“好失望，以为是什么硬菜呢，原来就是一道小葱拌豆腐。”

    徐拙给她拿了个勺子：“有些你觉得不好吃的菜，不一定真的不好吃。尝尝我做的，你绝对没吃过。”

    于可可确实没吃过这种小葱拌豆腐，她吃的豆腐菜都比较高端，比如文思豆腐、平桥豆腐等等。

    小丫头接过勺子，半信半疑的尝了一口，脸上顿时充满了惊喜。

    “哇，这豆腐吃起来口感很不错诶！盼盼，你赶紧尝尝，超好吃！”

    在她眼中，徐拙做的菜就没难吃的。

    几人尝了尝，像是发现了新大陆一样，端着几人做的豆腐去外面吃了，省得在后厨耽误他们做吃的。

    小葱拌豆腐的学习告一段落，虽然几人做的还有各种各样的瑕疵，但是只要掌握住正确的步骤和要点，剩下的就靠自己的努力，老爷子再教下去提升也不大。

    接着大家开始准备今天上午要用到的食材和配菜。

    建国则是开车去买老爷子要的鲫鱼。

    现在秋高气爽，不仅是吃螃蟹的好时节，也是吃鱼的时候。

    秋天的鱼，尤其是鲫鱼，最是膘肥体壮，用来炖汤味道超级好。

    “明亮哥，等会儿在后厨杀鲫鱼，你要不戴个墨镜啥的？”
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