第(3/3)页 而魏君明则是带着川味小馆的几个厨师在忙着切肉煮肉。 粉蒸肉要提前进行腌制,所以这会儿就得切好,而蒜泥白肉则是要先煮一下,等煮好后再开始切。 整个后厨忙而不乱,徐拙转悠一圈,居然不知道该做什么好。 最后,老爷子把他给推了出来:“今天后厨的事情你不用管,专门在外面招待客人就行,这是你的饭店,你得出面,不能老躲在后厨。” 昨天他们已经定好了菜品,店里没有大桌子,不过长条桌两两合并的话,正好能组一个超大的八仙桌,可以围坐十来个人。 中午招待客人就这么安排,这会儿外面的服务员已经开始摆桌子了。 这场面,让徐拙不由得想起了孟立威结婚时候的场景。 当时孟立威结婚的时候,孟家上下都在忙活,只有孟立威一个人傻乐着四处游逛,每次想帮忙都会被家人拦住:“去招待你同学,这里的事儿不用你管。” 没想到自己饭店开业,居然尝到了当新郎官的滋味儿。 这算不算提前适应呢? 今天店里没时间做早饭,陈桂芳让郑佳带着几个服务员去买了胡辣汤和包子油条之类的早餐,吃饭的时候,徐拙给孟立威发去了消息,让他们起床后就来店里。 现在他一个人在前台无所事事,有些不适应。 老爷子喝胡辣汤的时候,徐拙凑过去跟他说道:“爷爷,今天赵金马可能要来……” 老爷子一愣:“赵老二?他来做什么?” 不过愣了一下之后,老爷子不耐烦的咂咂嘴:“这老东西一直想收你当徒弟,我已经拒绝他好几次了居然还不死心,没一点烹饪大师的姿态。” 接着,老爷子一边喝胡辣汤一边跟徐拙解释,现在徐老板还没开始学徐家的家传菜,假如跟着赵金马学赵家菜的话会被同行笑话。 所以,不管赵金马有多热切,现在都不能答应,至少在学会徐家菜之前,徐拙是不可能跟着他学习的。 徐老板微微叹息一声,那道鲤鱼焙面,果然不容易得到啊! 第(3/3)页