第(2/3)页 这道汤,绝对超出了曹坤的认知,甚至他为刚刚的想法感到羞愧。 真不愧是厨师世家,稍微做一道汤就这么讲究,绝对的内行人,以后在店里做饭得认真点,不能让人家给看扁了。 两人刚喝完,徐拙端着一盘糖醋鱼走了过来,同时对客厅中还在聊婚姻的女人们喊道:“别聊了,开饭啦!” 于可可第一个跑过来,看到桌上摆着猪尾巴,顿时好奇的问道:“这是谁做的猪尾巴啊?看着好好吃的样子。” 李浩说道:“是坤哥带过来的,魏师傅说他做卤味超级棒,今天咱们有口福了。” 要是没尝过老爷子做的青菜豆腐汤,或许曹坤会因为李浩的夸奖而沾沾自喜,但是刚刚尝完人家的手艺,再看看自己做的卤菜,他总觉得有点拿不出手。 今天下厨的人他现在也清楚了,一共四个人,徐拙做了蓑衣黄瓜泡椒凤爪和粉蒸肉,这三样菜都在边上摆着,再往中间是魏君明和徐文海做的六道菜,不过中间现在还剩下两个空位,显然厨房还有两道菜没上完。 不知道什么样的菜才有资格跟中间的青菜豆腐汤相媲美,曹坤甚至有些迫不及待了。 众人纷纷落座,徐文海端着他做的锅塌豆腐从厨房中走了出来,跟曹坤打了个招呼之后冲陈桂芳说道:“拿酒啊,别愣着了。刚刚我可是看到师兄搬了一箱很有年份的茅台出来,藏哪里了?” 要搬家了,家里藏着的东西也得整理出来,免得留在这里便宜了别人。 徐文海从柜子里找到了魏君明藏着的茅台,90年份的,这酒年代可不短。 打开后,他给众人一一满上,于可可孙盼盼和周雯没喝,而是一人拿了一瓶可乐。 都满上之后,徐文海大手一挥:“没外人,不用等他俩,咱们开吃!” 刚说完,徐拙就抓起了汤勺,给自己盛了满满一碗青菜豆腐汤,然后尝了一口,便放在了桌上。 李浩好奇的问道:“怎么样?是不是超级好喝?” 徐拙摇摇头:“今天可能是时间太紧了,这道汤主要是得先用鲍鱼瑶柱竹荪海参和老母鸡吊汤。” “豆腐和青菜放在高汤中用小火焯水烫一下,然后放进吊好的汤汁中,这样做出来味道才好喝。” “这道汤配料不足,时间也短,只用香菇和瑶柱做了汤,鸡汤也没用专门熬,而是用我爸煮鸡的汤凑合的,所以有些失败……” 徐拙说完,徐文海尝了一口,赞同的点了点头。 这爷俩的动作,唬得李浩和曹坤面面相觑,这到底是什么神仙家庭?喝个青菜豆腐汤居然用鲍鱼瑶柱竹荪海参做汤,不过日子了吗? 第(2/3)页