第(3/3)页 重新把黄瓜恢复成没切时候的样子,用吸油纸擦去表面的酱汁。 然后就这么往盘子里一摆,徐拙版的蓑衣黄瓜就做好了。 很快,所有人的菜品都已经做好。 或许是时间紧的缘故,也或许是不想露出真本事。 在场的人,几乎一半都做了凉菜,大家都挖空心思摆造型。 各种造型层出不穷。 徐拙甚至看到了用黄瓜做的孔雀,用胡萝卜做的花卉,用西瓜雕的玫瑰,甚至还有各种飞禽走兽,让人看得眼花缭乱。 只有徐老板的摆盘比较朴实无华,甚至有些土味儿。 跟周围那些花鸟鱼虫完全不搭配。 不过这会儿没人再小瞧徐拙了。 而且在场的名厨们都知道,越是返璞归真,越对厨艺的理解比较深。 当所有人还在展示自己的技法和功夫时候,只有徐拙选择了含蓄。 几个老头交头接耳,不停的夸徐拙对厨艺的理解比较深之类的话。 其实徐老板是真不知道摆什么造型好。 他懒习惯了,别人都在挖空心思展示自己,只有他盼着赶紧结束。 然后该干嘛干嘛去。 名厨们开始下场了,每个人都拿着筷子。 一边品尝一边点评菜品的优缺点。 老爷子也下去了,不过他端着徐拙做的黄瓜吃了半根,说了声好吃就重新坐了回去。 回到座位上之后还吧嗒一下嘴巴:“都十二点多了还不结束,有点饿了。” 徐文海也没吃饭,也想下去来半根黄瓜。 但是他最终没有老爷子那么厚的脸皮,所以最后还是忍住了。 魏君明拿着筷子,尝了一圈,把每个人都夸了一遍。 最后他来到徐拙面前,尝了一口蓑衣黄瓜,冲徐拙竖了个大拇指,然后回到了座位上。 这个大拇指的含义不言而喻,在场的所有菜品,徐拙这个黄瓜味道是最好的。 赵金马拿着筷子,也尝了一圈。 除了吃蓑衣黄瓜时候震惊了一下之外,其他的菜品越尝他越失望。 尝完之后他叹了口气,有些失落:“为什么你们这么执着的追求造型,而不提高调味的水平?” “烹饪,说的是把食材做得好吃,而不是做得花哨!” 第(3/3)页