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    认真想想，好像不光魏君明两口子和好这个随机任务有曙光了，连孙立松那个寻找传人的任务，好像也有了眉目。

    不过这个任务必须等两人和好之后才有可能完成。

    因为两人和好之后，魏君明的老才有可能来这边。

    四川泡菜在中原地区的受众很一般，大家更喜欢吃一些中原口味的酱菜。

    所以那个时候提出让她跟着孙立松学习，也就顺理成章了。

    当然了，这些都是徐拙自己的构想，事情到底会如何展，他真说不好。

    在他神游外物的时候，魏君明已经把一大碗的泡椒全都剁碎。

    红艳艳的辣椒散着一种醉人的辣味儿，闻着特别有食欲。

    切好泡椒，魏君明又把泡姜给切成丝。

    等会儿上锅蒸制的时候铺在鱼头下面，泡姜的味道会完美的被鱼头吸收。

    剁椒鱼头之所以简单，主要原因就是有剁椒的存在，根本不需要再放其他任何调味品，咸淡全靠剁椒来调节。

    所以放多少剁椒，就成了这道菜成败的关键。

    作为川菜大师，魏君明一脸笃定，虽然剁椒鱼头是湘菜代表，但不代表川菜师傅就不会做了。

    相反，因为川湘同源的缘故，大多数川菜师傅都能做一手漂亮的湘菜。

    而湘菜师傅做起川菜也同样得心应手。

    切完泡椒和泡姜，魏君明又细细的切了半碗蒜末。

    全部弄好之后，魏君明把刚刚扔到盆里的鱼身放在菜板上，然后菜刀递给徐拙。

    “你来操作，我教你怎么下刀，先把中间的大骨去掉，再把肋骨去掉，这样就能片鱼片儿了。”

    徐拙虽然没做过鱼，但是他知道这一步。

    从鱼尾下刀，顺着鱼的脊骨向前平切。

    他抓着菜刀刚准备动手的时候，魏君明拿着一条干净的毛巾扔了过来。

    “小心别切到手，用毛巾垫着切。记住，宁肯多让一些，不要切到骨头。鱼脊骨很硬的，注意不要跳刀，不要打滑。”

    徐拙点点头，用毛巾按着鱼身，右手拿着菜刀，从鱼尾的部位切下去，然后菜刀打横，开始顺着脊骨，平着向前切。
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