第061章 杀鱼是一门学问-《美食从和面开始》


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    挠挠头,徐拙理顺了这里面的关系。

    假如昨晚没给周雯做臊子面,或者做的不好吃。

    周雯肯定不会转发那条视频,还在群里帮他宣传。

    不宣传的话,就不会有粉丝搭讪,她也不会开玩笑要鱼。

    没鱼的话,今天这个片鱼片儿的刀工就无从学起。

    哪怕魏君明教,也最多片个萝卜片或者土豆片。

    狗系统真是神预测,把所有的步骤都预测到了。

    不过徐拙好奇的是,假如这个任务没完成。

    那个刀工技能锁定一个月是咋回事呢?

    按照系统的尿性,肯定不会直接粗暴的冻结。

    说不定会设计个意外,比如切到手什么的。

    导致一个月没法使用菜刀。

    想到这里,徐拙浑身打个冷战。

    这狗系统,还真是不简单呢。

    甩甩脑袋,徐拙开始杀鱼。

    这么大的鱼,杀起来肯定跟小鱼不一样了。

    徐拙把鱼从水中提出来,用刀背猛敲鱼头。

    等鱼懵了之后开始刮鱼鳞。

    鱼店一般都用钢刷或者电刷,速度快,效率高。

    但是自己杀鱼的话,最好不用刷子,因为会划伤鱼皮,影响口感。

    徐拙用菜刀小心的刮着鱼鳞。

    几个容易被忽略的部位,比如鱼肚和鱼鳍下面的地方。

    有轻微强迫症的徐拙更是刮得干干净净。

    有人说鱼头的江湖做法,是不用刮鱼鳞的。

    徐老板对这话完全不认同。

    这又不是糟鱼和腌鱼,不刮掉鱼鳞的话实在影响口感。

    搞不懂那些说不刮掉鱼鳞的人的想法。

    老爷子曾经就说过,江湖菜粗枝大叶,做法豪放,吃的时候就能品出侠义江湖的恩怨情仇。

    但是为了江湖而江湖,为了豪放而豪放。

    那就是太下乘了。

    完全是邯郸学步,贻笑大方。
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