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    再说四方面馆从开门营业到现在，从没有主动宣传过。

    一直都靠口碑取胜。

    还是别糟蹋老爹和老爷子积攒下来的那点名气了。

    以前徐文海掌勺的时候，墙壁上的菜单满满登登的。

    凉菜根本上不去，全是硬菜。

    结果轮到徐拙，老爷子把上面的牌子全都揪了。

    啥时候徐拙的炒菜通过他的认可，啥时候才能往上添加。

    现在为了好看，徐拙弄一堆凉菜上去。

    已经属于违规操作了。

    六点时候，陆续有客人出现。

    “老板，两碗烩面四根羊蹄一份洋葱……咦，有新菜了？”

    两个医学院的学生注意到了墙上的菜单。

    看到蒜泥白肉时候立马兴奋了。

    “老板老板，就这个蒜泥白肉，给我们来一份，羊蹄也要，小菜不要了。”

    喜欢的人，会迫不及待的要尝鲜。

    他俩这一说话，其他人才注意到，墙上的菜单居然更新了。

    “老板，给我们加个黄瓜变蛋。”

    “我们要一份麻酱豆角。”

    “正好想吃肉了，老板，来一份凉拌羊肉尝尝。”

    ……

    几乎每桌人都点了菜，让徐拙有些高兴。

    同时也有些忐忑。

    成与不成，就看等会儿的效果了。

    下午他已经把豆角焯水，五花肉也又闷煮了一大块。

    让建国煮烩面，徐拙则是开始做凉拌菜。

    当一道道的凉拌菜端出来的时候。

    立马引起了大家的关注。

    因为徐拙做的凉菜，摆盘都太漂亮了。

    黄瓜变蛋，原本就是搅拌在一起就行了。

    徐拙的做法却是盘子里一圈变蛋块，中间摆着黄瓜段。

    上面浇着一层厚厚的蒜汁。

    不用尝，光看这造型就知道味道不差。

    蒜泥白肉就更不用说了，这玩意儿原本就是靠造型取胜的。

    现在徐拙摆的更是花样百出。

    看得店里的食客不自觉的吞口水。

    众人开吃。

    貌似评价还不错。

    主要是这摆盘，这分量。
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