第五章 赶制蚊香-《大唐好妹夫》


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    “也不知道是那个白痴说的,没阉割的猪肉不好吃,说这话的人,肯定就不会做饭”王轩看着桌上满满一盆的红烧肉,很不屑的来了那么一句。

    其实王轩说有点偏颇,在炒菜还没发明,八角桂皮还只是药材的唐朝,没有阉割的猪肉,确实是又腥又不好下咽。

    毕竟那时候的唐朝人,他们所吃的食物,几乎都是鼎食和烧烤,高端一点的吃点鱼烩。

    烧烤很好理解,就和现代的烧烤差不多,只是唐朝人所放的调料没现代放的多。

    至于鼎食,那就更好理解了,就是一口大鼎里加入各种食材去煮。

    这样的煮出来的食物,有点烹饪常识的人都知道,对食材的选择一定要好,不然煮出来那味道,可想而知。

    而恰恰是这样的饮食文化,就让猪肉成为了唐朝人眼中的贱肉。

    因为这样不加香料的猪肉,不管是不是阉割的,它都一定不好吃。

    猪肉不像牛羊肉,只要清煮加点盐,它就是一顿上好的美味。

    所以综合种种,猪肉在唐朝不受待见也就显而易见。

    但这对穿越而来的王轩确从来不是问题,不说他能把猪肉做的多高大尚,但加入葱姜酒水去腥,加上各种香料提味,他还是知道。

    所以他会发出这样的感慨也是正常。

    就这样王轩美美的吃了一顿后,他也懒得收拾,去后院拿了一些他拆房子,拆下来的木料,在院子中点了篝火。

    然后找来早前他就采摘晒干有很强粘性的树叶,在篝火旁不断的在一大木盆中研磨。

    等那一大盆的树叶研磨的差不多后,王轩又取来今天买的艾草,如法炮制的研磨。
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