第(1/3)页

    秋望月结束一曲，站起来活动一下身子。

    晚上气温低，坐久了身上有些凉。

    眼光瞄到到旁边的桌子换了人，有些愣。

    他怎么过来了？

    走过去：“夏先生，您怎么来了？易安呢？”

    夏先生：“我让他去查那个高利贷公司了。”

    秋望月在他对面坐下：“都这么晚了，可以明天……”

    夏先生：“他的工作比较自由，时间很多。今天跟明天没有差别。”

    秋望月：“……我去给您泡杯茶。”

    看他面前空荡荡的，没有茶水。

    所有茶艺师都在忙着，连于依这个茶艺主管也不在。

    夏先生：“好。”

    秋望月：“给您拿碎银子可以吗？”

    看桌上摆的是紫砂茶具，用来泡碎银子也挺配的。

    寒冬天喝碎银子也很合适，可以温脾暖胃。

    夏先生：“可以。”

    秋望月点头，起身往柜台走去，用小茶盏装了两泡的量就返回。

    茶楼在开市前都会备好茶具和泉水等放在每张桌上。

    秋望月把插头插上烧水，再把桌上用竹子做的小茶盘移到自己面前。

    先是翻转扣在茶盘上的两个紫砂小茶杯，再把紫砂壶、公道杯、杯夹等需要用的茶具都一一摆放在趁手的位置。

    右手提起刚烧开的泉水，给紫砂壶注满开水，再把紫砂壶里的水倒入公道杯，晃动几次公道杯中的开水，分入两个小茶杯里，左手用杯夹起一个杯子放入另一个杯子里旋转滚了一圈，别一个杯子也如此。

    此步骤称为温杯暖壶。

    掀开紫砂壶盖，把一泡茶的量大约五克的碎银子拨入壶中，再提壶注水，盖好盖子，拿起紫砂壶晃了几下，五六秒后把茶水倒入公道杯，晃动几下，再分入两个小茶杯，重新洗一遍。

    再次提壶柔注水，盖上盖子，静置三五秒后倒入公倒杯中。

    碎银子的醒茶与其他茶有所不同。

    它注重“慢中有快”。

    所谓“慢”，是指在洗茶时，茶汤要在具中停留五六秒左右，再把它倒出来。

    “快”是指在洗完茶时，到了品饮的茶汤，此时，出汤就应该稍快，不然在茶具中呆久了会影响口感。

    秋望月拿起公道杯把茶汤分入两个小茶杯中，用杯托把其中一杯托起放到夏先生面前。

    看着面前这杯晶莹透亮，如红宝石般的茶汤，夏先生的眸底划过一抹意外。

    他没想到，一个琴师泡茶的手艺差不多可以媲美专业茶艺师了。

    因茶具、环境等关系，步骤省略了许多，但她的动作、表情都非常的到位。

    这女子天生就适合古典的技艺。
    第(1/3)页