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    他见齐友年用惊讶的眼神看着他，又补充道：“我的意思是，农家大多贫苦，不会有余钱租用耕牛，就算有些余钱，人家大可以买一头牛，干嘛要花银子租牛用呢？”

    齐友年解释道：“租用耕牛当然赚不到银子，容六爷办这个养牛场也不是为了出租耕牛赚银子。养牛场之所以会把牛租给农户，不过是为了收集喂养牲口的牧草饲料。租牛的农户也都是用割来的草料和秋收后的苞米杆、番薯藤代替租金的。”

    齐友年说着，又指着养牛场旁边的一片施工地，说道：“连管事看到那片地方吗？那里要建一个作坊，是专门用来制作乳制品的，用的就是养牛场所产牛乳。”

    “乳，乳制品？”连贵问道，“那是什么？

    齐友年乐呵呵的笑着，说道：“刚才咱们只顾着说事，最近小食店的乳酪等食材不够使，家里就没做乳酪点心。一会儿回去，烦刘嬷嬷用乳酪和奶油做几样小点心。连管事尝一尝味道，就知道养牛是一个能赚钱的产业了。”

    只有她家叶子才有这等本事，能想出、还能做出这么多新花样的赚钱点子。也幸亏叶子在家犯了错，逃了出来，若是一直被圈在他们豪门那森严的后宅，叶子就是有点子、有本事，都没机会显露。

    连贵把视线转向刘嬷嬷，这个老农说话太不靠谱，说的都是什么？他好像有些听不懂呢。

    刘嬷嬷堆了堆笑容，略作解释：“养牛场养的基本上都是母牛，专门用来产牛乳。产出的牛乳经过处理，可以做出多种精贵食材，大娘子统称这些为乳制品。养牛场赚银子靠的是牛乳制品。

    最近乳酪等食材紧俏，家里好长时间没用乳酪做点心了。不过既然老爷子说了，咱们就用乳酪和奶油做两样点心尝尝。”

    说起来，刘嬷嬷对乳酪和奶油点心真的很怀念呢。不是她馋那个味道，而是，亲手做出那样美味的点心，内心的成就感让人很是怀念。

    几个人说着话，又回到屋子里，商量国公府来的四个仆妇如何安置。
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