二百八十五???传下技艺-《古代美食评论家》
第(1/3)页
金黄的面窝出锅,胡静云第一个跑过去拿起第一个就咬。
付宁:“当心烫。”
为了美味,烫算什么,胡静云嘎吱吃了。
“好吃好吃,”胡静云含糊不清地称赞,“柔韧有层次,太好吃了。比以往任何一次的都好吃!”
赵霜知道,胡静云的嘴巴就是天生的刁钻,她没有自己的美味值判断,却能够准确地吃出一美味值的差距。
胡静云说有了层次感,那一定是有了。
赵霜拿起一个品尝,果然是锦上添花的口感。
付宁笑道:“我终于知道了,层次感并不是出在手法上,而是出在工具上。”
说着他让赵霜看到他拿着的勺子,专门掰坏的勺子,勺子在盛面的时候,将面扎成许多份,柔软的面团一入锅,又合拢起来,合拢的时候遇到高温油炸,瞬间形成了层次。
赵霜点点头:“那就好,我们终于可以离开徐水城了。”
刚刚过来的李光晕听到赵霜说要走,立刻道:“徐水城多好啊,现在到处闹旱灾,听货商们说,有的地方连水都喝不上了,恩人们何不等旱灾过去再离开?”
主要是她要突然吃不到霜雪小店的早餐不太适应了。
第(1/3)页