第166章 效果不错-《田园小辣妻》


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    “太好了!”小奶包欢呼了一下。

    何可心也跟着笑了,笑者笑着眼睛就有些酸了,是啊,真是太好了,再要不了多久,严浩东就能够醒过来了。

    两个人先进去屋子里看了一眼还在躺着的严浩东,何可心慢慢地摸着他的手和脸,小奶包也拉着姐夫的手,“姐夫,你一定要快点儿醒过来,我都想你了,我们好长时间没有说话了。”

    严浩东已经躺了快两个月了,小奶包虽然每天都能够看见他,但是不能跟姐夫说话,不能被姐夫抱着,他还是感觉很想他的。

    第二天,因为今天要招待神医,所以何可心一大早就去镇子上买了菜回来,一条鱼,一斤排骨,一斤猪肉和猪血,还有一只鸭子,剩下的就是土豆,豆腐,粉条,还有青菜,都是大户人家庄子上种出来的菜,所以很贵。

    他们乡下的人还有镇子上一般家庭的人家都不买青菜,都是野菜或者白菜土豆萝卜这些菜,只有大户人家的庄子上才会专门种菜,吃不完的就会拿出来卖一些。

    因此这菜价很高,比肉都要贵一些的,何可心为了招待神医也没有办法了,只能忍痛买了。

    回到家里就开始准备了,今天准备做酸菜鱼,红烧排骨,姜母鸭,毛血旺,回锅肉,剩下就是几个青菜了。

    这几道菜算是何可心以前经常做的,酸菜鱼,把准备好的鱼,去掉鱼鳞,把鱼肉改刀切成片状,切好的鱼片放入碗中,取出一个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开,碗中倒入蛋清,用蛋清均匀的裹住鱼片,再加入盐,料酒腌制即可。

    起锅烧油,油热后,把蒜瓣,姜片,还有辣椒炒出香味,再放酸菜,最后放入开水,把鱼头和鱼骨块下入锅中,大火烧开,这期间把表面的浮沫撇净,倒入料酒,放入盐和十三香调味,然后盖上锅盖继续煮,把鱼片抓开抖散,再放入鱼汤内。

    最后再找一个锅,把辣椒和花椒在油锅里炒出香味后,迅速的倒入鱼汤锅内,然后盖上锅盖,煮熟散出香味,就可以开盖出锅了。


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