034 炖狗肉-《周氏医女》
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林孝玨目光一错,想了起来:“我曾送她,几只狗,你们忘了。”
她说着眼睛瞄着那碗狗肉汤。
陵南和周一想起来了,陵南费解问道:“可小姐也不在意那些狗啊,放出去都没找过,不知道去哪了,她还惦记是回事呢,也太逗了。”
林孝玨道:“就是说,知己知彼,是非常重要的,都不知道,我的软肋,做出的行为,就只能是笑话。”
“笑话是笑话,小姐也不在意那些狗,可这人三天两头来晃悠一回,不咬人各应人啊。”
林孝玨不屑冷哼:“早晚是要咬人的,她随她娘,咬人不吐骨头,不过,她还没练到,她娘的境界。”
陵南回想起一共见过林孝瑜两次,第一次是非常温和的,这次虽能看出她的愤恨,但也绝不是没脑袋硬冲的主。
她点点头。
周一看人家两人聊的好不热闹,感觉被忽略了,忙道:“小姐,我能不能尝尝?”
还想着吃呢。
林孝玨和陵南很费解的看着她,她用天真不容识错的目光回敬二位,最后林孝玨败下阵来,她笑道:“他们这厨艺,不行,你们去找几块砖,搭灶,在院子里支口锅,这狗肉啊,它得这么做。”
她手指敲敲桌子。
小姐又要做好吃的了,这事周一最开心,她差点手舞足蹈了,站起来道:“那我先尝一小口这种不好吃的。”
“……”简直没法说了。
那两个人都被她打败了,住了嘴。
傍晚的时候南荒院热闹起来,那三个丫鬟在院子里砌砖,又在厨房里借了锅,直接就在院里搭个小厨房。
三个婆子是被派来找麻烦的,看着情景,不知要如何应付。
三人在西厢房商量,一个婆子问马婆子:“她们这是做什么?”
马婆子肿的脸还没好,看着外面忙碌的三人木匠吊线:“好似要支小厨房。”
“夫人可没同意啊,府里除了老太太院子,还哪里有小厨房。”
马婆子点点头:“她们这是要坏规矩。”
“那咱们怎么做?”
马婆子又看了一眼,那个高个儿兴高采烈的往灶心添柴呢。
“她们这也不算小厨房,你看那几块砖头,烧火都四处冒风,怎么也不算厨房。”
其他两个婆子迷糊了,您这是要管还是不管啊?
马婆子看了二人一眼,道:“等等,咱们总得知道她们在干什么,贸贸然过去怕落不到理。”
她们也不是来讲理的吧?两个婆子心中有数,这马婆子被人打怕了。
陵南和周一可不顾及别人想什么,小姐说要烹饪美食,那就又能学到东西。
小姐说,韩冬至,狗肉肥,狗肉温肾助阳,强筋骨,补血脉,但燥热,夏季不宜食用,且狗肉膻腥,做不好不好吃。
那怎么做狗肉呢?先用白酒生姜反复搓揉,再用稀释的白酒腌制一个时辰,这是去膻味,在烹饪之时要放佐料,除了油盐醋,还有胡椒,辣椒。
还有最重要的一个东西,叫野苏子,这野苏子烹饪狗肉,是高句丽人最擅长的做法,炖出来的狗肉味道醇厚,芳香四溢。
这些都是小姐说的,只是小姐为什么会知道高句丽人如何吃狗肉,这个问题其实不用问,因为这世上的东西,有什么是小姐不知道的吗?
反正在两个丫鬟心中,小姐什么都知道,得了小姐真传,二人带着路遥,为了验证这狗肉的做法对不对,在院子里很愉快的忙碌着。
柴火旺盛,浓汤翻滚,果真,这狗肉炖到第一个开的时候,香气就溢出来了,而且借着晚秋强烈的西风,有锐不可当之势,往院外飘去。
“院外的会不会闻到?”陵南停下来手中的伙计,望着天空。
周一头也不抬,筷子就盯着锅里的狗肉,她说道:“当年在无锡,小姐配专翕大生膏,那香气可答户外,这个不算什么。”
这事当时陵南不在,路遥被困,两个人没什么印象。
“如果你说的是真的,那咱们会不会招来什么人啊?”陵南担忧的看着周一,她要是这么说,周一就警觉了,原来这里不是无锡。未完待续。
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