第四十三章 小粉灯-《金牌小厨神》
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其实周朋也是被柯三爷直接问懵了,他下了班正要回家,就被柯三爷的手下“请”了过来,甚至不知道对方的目的,自然也没准备好怎么应对。
在渡门,柯三爷虽然算不上餐饮界的龙头,但在城西区却有着不可撼动的地位。
他最早从小店干起,就是那种俗称苍蝇馆、巷子馆的级别,在渡门也称为狗食馆。
几年的时间,由于菜品廉价、实惠,也干出了四五家连锁,同时柯三在混混界也有着不小的名气,借助各路兄弟帮忙,又开了一些规模适中的酒楼,到今天身家也是不低了。
周朋想了想,道:“三爷,您这分一杯羹指的是……”
“呵呵,周朋,你是个聪明人,怎么这么不上道?你们大食代是要火了,柯三爷我……可是要挨饿了啊。”柯三一边摸着自己的头发,一边说道。
柯三的发型说起来倒是有意思,四十多岁的人了,脑袋四周全都剃光,唯有上面留了七八公分长的头发趴在头皮上,看起来像是个壶盖一样……
“三爷您这话说的,您哪饿的着啊,谁不知道这渡门餐饮界您至少占了三分之一不是?”
其实周朋这话也是夸张,他柯三混得再好也是草根起家,比不得那些大酒楼或者全国连锁餐饮,但若不是这么捧着他,周朋也知道不好往下接。
“哈哈哈,三分之一也好,一半也罢,渡门市的资源就是这么多人,都去你大食代了,自然就没人来我这聚贤庄,到时候还不是一夜之间就冷清了?”
“这……三爷,大食代不是我的产业,毕竟我不能做主啊。”周朋一脸为难地说道。
“是吗?那好办,大食代的经理你不要做了,我就不为难你。”
“啊?”
“大家都在餐饮界,何必跟我装呢?周朋,你现在是大食代的经理,你敢说你没有权限?”柯三耸肩笑道。
“我……三爷我跟您明说了吧,我做了这么多年餐饮,还第一次遇到大食代这样的,现在我是真没有权限。”周朋说道。
“哦?什么意思?”
周朋自然知道柯三在城西区的地位,不光餐饮界,就是地下界也有些分量,要是惹了他,别说工作不好做,就是日子都难过,所以无论怎样也不能惹上他。
而现在最好的办法,无疑是将事情推在别人身上,比如……宋子轩!
帝王炒饭出自于他的手,也是酒楼里唯一不归周朋管的人,这样的人无疑是最好的人选。
“三爷,我也做了不少年酒楼经理了,还没遇到过这种情况,我们大食代的帝王炒饭是由专门的厨师来炒,这个厨师完全不归我管理,甚至名册都不在我手上,每天下班时间不固定,想走就走,炒饭最多只做二十份,我甚至都不知道他的工资是多少,不过……”
“不过什么?”柯三问道。
“不过有传言,他月薪好几万。”
“是吗?大食代酒楼的厨师长恐怕也就是两万左右的工资吧?他会好几万?”
“所以啊三爷,现在您让我做什么事,我做不了主,大食代的招牌菜完全不归我管理,您这一杯羹……我怎么分?”
听到这话,柯三微微皱起了眉,玩弄着手里的紫砂壶,摸摸壶盖,又摸摸自己的头发。
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