第六十四章 饭馆-《隋末大业》
第(2/3)页
在饭食上面,刘氏虽觉得奢侈,但家中也有了些钱,那东间里埋着的文钱就是底气,倒没有再多说。
“好的。”应了声,刘氏切着茭白,一片片的,以往多是弄的水煮菜,刀工自是无从谈起,那茭白厚薄不一,“这一顿饭食如此做也是麻烦。”
“娘你这才刚开始切,练上一阵子就能好。”陈平持着一把厚背刀,这是让陈和才特意做的,锻打的,锋利得紧,砍起带骨肉来给劲,一刀下去,那兔腿就卸了下来,“熟能生巧。”
刘氏看着自己切好的茭白,散落着,厚一片,薄一片,与先前儿子切的厚薄均匀,且切后未散开的根本是不能比。
“你说你都是从哪里学的?”将茭白捧入陶罐里,刘氏又取了些豚肉,“割上多少?”
“就那掉着的一团精肉。”陈平瞧了眼,那团精肉也有拳头大小,切成肉片肯定是够的,“我就自个琢磨的,没想一弄味道也不差,说不得我还有那做厨子的天分。”
“那也是成的,李婶家中在县里就开了一间饭馆。”刘氏居然还真的是考虑起陈平的天分,洗着豚肉,边道,“你这手艺,在李婶家那饭馆去做庖丁,肯定是没有问题的。你要是真想,吃了饭,我就去与李婶说说。”
李婶丈夫陈得志在县里开了饭馆,位置就在那县衙边,正对面,生意也是好的,陈得志寻常时候并不在村里,一直是在照顾着那饭馆。
不过陈平可未想过要去给李婶家做厨子,就陈平自个这手艺,在县市里开间饭馆肯定是不愁吃客的,关键是那房贵,位置又不好找,陈平这一时才未行动。
“娘,我就在家给你们做饭食。再说,我也年小,做不得庖丁。”庖丁也就是厨子,大一些的饭馆除了庖丁之外,还有厨娘,李婶家中那饭馆位置不错,也赚了些钱,一个村子里的,陈平总能听到些,都是知晓的。
“谁说做不了?等这兔肉做好了,给李婶尝尝,她肯定是会同意的。”刘氏对陈平的厨艺还是满有信心的,细细的切着豚肉,抬头瞧了眼正忙活的儿子,“在那县市里,总要好些,我听李婶说,就她那饭馆里,一个厨娘一月也有百来文钱,不少了。”
陈平无语,一百文钱还不少?自己那一套火镰就赚回来,就小娘脚下穿的那双鞋也要百文钱,自个还真是不缺这钱。
第(2/3)页