300 美食正道-《我是勤行第一人》


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    周栋这边热乎乎的‘天梯鸭掌’出锅的时候,怀良人那边已经凉凉了。

    就没办法不凉,周栋的一系列风·骚走位实在太强,硬生生把怀大厨这个王者打落青铜,评委们就顾着看周栋的‘表演’了,怀大厨精心准备的菜色硬是连评选程序都没走过,一直放在评委席上,连丝热乎气都没了。

    怀良人的助手垂头丧气,一脸哀怨,不过当他发现怀主厨比自己更为幽怨时,顿时心理就平衡了,嗯,这就是人生......

    青翠色的海带丝,黄澄澄的鸭掌,红白相间若有云纹的火腿片,还有嫩玉色的,带着一丝春天气息探头出来的笋片尖端,当这一切出现在评委们面前时,就算是来自‘爪哇国’的小评委都明白一个道理。

    该出手时就出手,先下手为强,后下手遭殃!

    能够成为大赛评委,起码的判断力还是有的,不说蔡重九等人眼前一亮,就连一些天生味觉就比东方人迟钝的西方评委,也感觉到周栋这道‘天梯鸭掌’的不同寻常之处。

    那是一种脉脉幽幽、似淡实浓、仿佛是在千里之外,却分明是咫尺天涯,前一刻还是清纯小哥儿,后一刻就变身亚洲污·王的奇异感觉。

    “曾听师傅他老人家说过,有种味道就像是最极品的女人,方才寒霜满面,转眼就是柳妍花开,对你不冷不热、若即若离,因为啊,她其实是一位高高在上的仙子......

    这样的味道,就是人间所无,就是不属于人间的极至之味,可称之为‘神品’‘仙品’。

    蔡重九的速度很快,哪里像是个九十岁的老人家,当真是‘静若处子、动若脱兔’,一筷子夹了两个‘天梯鸭掌’到自己面前的盘子中,望了那帮大失风度的评委一眼,心中暗暗冷笑。

    就是帮吃货啊,水平除了小易、小董等有限的几位,大部分都不怎么样,不过一个个‘狗鼻子’倒是挺灵的,也知道好东西香啊?

    这可好,连规矩都没了,一个个主动下了筷子,还好周栋考虑到评委的数量,准备的天梯鸭掌还算不少,也幸亏他老人家干啥啥不行,说到吃,那还是宝刀不老的!

    望着争先恐后的评委们,怀良人心中一片苦涩,本以为这场比赛是决战于紫禁之巅级的,结果怎么就变成了王者虐青铜?

    “这一定是个偶然!

    ‘天梯鸭掌’是大家都没做过的菜,谁高谁低原本就看一时的灵感发挥。

    尤其是老周这‘震锅’的手法,像这种开创性的改良光靠聪明智慧,没有冥冥之中的运气加成是根本不成的。

    这,其实才是我可能会输的原因吧?”

    怀良人想来想去,最后认为也只有运气才可以解释这一切。
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