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    周栋才不管柳长青他们如何想，迅速配比完了发面，便准备要吊排骨汤了。先吊上汤，再剁馅儿，然后等面将发未发的时候，才往里配生面，生熟面的配合这步才是最考验功夫的。

    “各位师傅，我做东西的时候喜欢安静，各位看也看了一半，应该可以信任我了吧？

    要是没什么事情，就请各位去外面餐厅等待，都挤在这里影响我发挥。”

    周栋手里拿着早点部从鲁菜前厅借来的上好脊排，微微皱眉道。

    好嘛，还真是大厨的脾气了......

    柳长青等人也只好退出厨房。

    这是勤行的规矩，除非是徒弟做菜师傅可以无条件在一旁观看，否则无论厨师的身份品阶高低都可以要求同行回避。

    哪怕周易是实习生，还要叫他一句柳老师，那也不算是传统意义上的师徒关系，他必须要遵守勤行的规矩。

    周栋是准备动用造化级洗菜来洗这两斤排骨。

    与大师级洗菜不同，造化级洗菜有可能会被细心的人看出些端倪，他可不想被当成怪物送去切片研究。

    周栋计算过，用造化级洗菜每洗一斤菜大概需要耗费20个赞赏值，但是并不会亏，早点部上上下下有十几个人，吃了他的狗不理还不得连赞啊？40个赞赏值分分钟就能赚回来。

    这锅排骨汤太重要了，简直就是狗不理包子的精华所在。

    狗不理与普通肉包子最大的区别就是用排骨汤入馅，这样就可以用精瘦肉做馅料而无需加入肥猪肉中合口味。

    正是因为用排骨汤代替了肥猪肉，狗不理才能在保持口感的同时又不会令人感觉太过油腻。

    在排骨上耗费些赞赏值性价比很高。

    造化级洗菜的手法和大师级基本没区别，但是系统中的造化后厨却瞬间点亮了‘虚拟水台’，一个个赞赏值在水台中迅速转化为特殊能量，沿着周栋双手十指投入到正在清洗的排骨中。

    如果此时有人旁观，能够看到周栋十个指尖隐隐发出微弱的白色光华！

    鲁菜前厅采购的排骨当然是上品，可毕竟是从杀猪场开始，经过了一层层关节过来的，再快也是几个小时前的东西了。
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